O PAPEL DOS PROBIÓTICOS NA REESTRUTURAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL EM PACIENTES HOSPITALIZADOS

FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO - FASE

CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E FITOTERAPIA

CARLA APARECIDA PEREIRA DE SOUZA TEODORO

O PAPEL DOS PROBIÓTICOS NA REESTRUTURAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL EM PACIENTES HOSPITALIZADOS

PETRÓPOLIS, RJ

 2017

CARLA APARECIDA PEREIRA DE SOUZA TEODORO

O PAPEL DOS PROBIÓTICOS NA REESTRUTURAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL EM PACIENTES HOSPITALIZADOS

Monografia apresentada à Faculdade Arthur de Sá Neto (FASE) como exigência parcial do Título de Especialista em Nutrição Clínica, funcional e fitoterapia.  

PETRÓPOLIS

2017

“Todas as vitórias ocultam uma abdicação”. (Simone de Beauvoir)

RESUMO

O uso excessivo de antibióticos pode provocar diversas infecções, inclusive as intestinais causadas por microrganismos como o Clostridium difficile provocando infecções regulares, principalmente em pacientes hospitalizados. O uso destes medicamentos provoca uma alteração na microbiota intestinal e o uso de alimentos funcionais tem despertado grande interesse na comunidade científica para a reestruturação dessa microbiota. Os benefícios dos alimentos funcionais são conhecidos há muito tempo e eles são definidos como alimentos que trazem benefícios ao hospedeiro e pode ser utilizado sem a supervisão médica. No presente trabalho destacaremos os benefícios dos probióticos como alimentos funcionais auxiliando na reestruturação da microbiota intestinal. Diante disso, o objetivo desta revisão é avaliar os efeitos dos probióticos na reestruturação da microbiota intestinal em pacientes hospitalizados. Esta pesquisa é uma revisão bibliográfica e possui caráter qualitativa, onde foram feitas pesquisas de artigos datados entre 2002 e 2017 e utilizado os seguintes bancos de dados: Scielo, Pubmed, Lilacs e revistas especializadas no assunto. Foram analisados três estudos em que apresentaram o efeito dos probióticos no intestino e foi constatado que em um dos estudos a administração de probióticos não apresentou efeito significativo e não impediu a evolução de criptas e vilosidades no intestino e nos outros estudos os probióticos apresentaram efeitos benéficos na constipação e no câncer colorretal. Diante do exposto, conclui-se que ainda são necessários mais estudos para que os probióticos possam fazer parte da prescrição do nutricionista na dieta dos pacientes e o nutricionista exerce um papel importante na orientação do consumo de probióticos para a reestruturação da microbiota intestinal, relatando os seus efeitos aos seus pacientes.

Palavras-chave: Alimentos funcionais. Probióticos. Microbiota intestinal. Antibióticos. Pacientes hospitalizados.

ABSTRACT

Overuse of antibiotics can lead to a variety of infections, including intestinal infections caused by microorganisms such as Clostridium difficile, causing regular infections, especially in hospitalized patients. The use of these drugs causes a change in the intestinal microbiota and the use of functional foods has aroused great interest in the scientific community for the restructuring of this microbiota. The benefits of functional foods are known for a long time and they are defined as foods that bring benefits to the host and can be used without medical supervision. In the present work we will highlight the benefits of probiotics as functional foods aiding in the restructuring of the intestinal microbiota. Therefore, the objective of this review is to evaluate the effects of probiotics on the restructuring of the intestinal microbiota in hospitalized patients. This research is a bibliographical review and has a qualitative character, where searches of articles dating between 2002 and 2017 were done and the following databases were used: Scielo, Pubmed, Lilacs and specialized magazines in the subject. Three studies were carried out in which the probiotics in the intestine were present and it was verified that in one of the studies the administration of probiotics had no significant effect and did not prevent the evolution of crypts and villi in the intestine and in the other studies probiotics presented beneficial effects in the intestine. Constipation and colorectal cancer. In view of the above, it is concluded that further studies are necessary to allow probiotics to be part of the nutritionist prescription in the patients' diet, and the nutritionist plays an important role in the orientation of probiotic consumption for the restructuring of the intestinal microbiota, Effects to their patients.

Key words: Functional foods. Probiotics. Microbiota intestinal. Antibiotics. Inpatient patients.

LISTA DE TABELAS:

Tabela 1- Alterações na microbiota intestinal e as doenças causadas        13

Tabela 2- Benefícios dos probióticos à saúde        15

Tabela 3- Estudos evidenciados com os benefícios dos probióticos        17

Quadro 1- Cepas probióticas        15

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO        07

2 OBJETIVOS        09

3 METODOLOGIA        10

4 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA        11

4.1 Microbiota Intestinal         11

4.2 Probióticos        14

5 RESULTADOS E DISCUSSÃO        18

6 CONCLUSÃO        21

REFERÊNCIAS BIBIOLGRÁFICAS        22

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1. INTRODUÇÃO

O uso excessivo ou inadequado de antibióticos pode levar a infecções intestinais causadas por microrganismos, dentre elas podemos citar, o Clostriduim difficile, provocando infecções regulares, especialmente em pacientes hospitalizados. O uso destes medicamentos provoca uma alteração na microbiota intestinal, culminando na sua colonização, ocasionando complicações como colite pseudomembrosa, mega cólon, diarreias regulares, dentre outras. Geralmente utiliza-se antibióticos classificados como largo espectro como as penicilinas com associação de beta lactases e clindamicina (NOVO et al, 2016). Diante disso, tem sido investigado o uso de alimentos funcionais, como os probióticos para a reestruturação da microbiota intestinal e o tratamento destas infecções.  

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