A INTOXICAÇÃO POR PLANTAS TÓXICAS EM GRANDES ANIMAIS

INTOXICAÇÃO POR PLANTAS TÓXICAS EM GRANDES ANIMAIS (08/11)

- Palicourea macgravii (erva do rato)

- Pteridium sp (samambaia)

- Brachiaria decumbens

Palicourea macgravii (erva do rato/cafezinho): principal causa de morte súbita em bovinos, apresenta uma boa palatabilidade, porém é altamente tóxica; apresenta um efeito cumulativo, quanto mais o animal ingere mais tóxico fica. Os bovinos são os animais mais sensíveis sobre o efeito tóxico desta planta. Bovinos, bubalinos, coelhos, anfíbios, aves.

Apresenta uma dose tóxica muito baixa (0,6 g/kg) e a distribuição dela é maior (norte, nordeste, centro oeste, sudeste).

Principio ativo: cafeína, n-metiltiramida, 2-metiltetrahidro-beta-carboline, ácido monofluoracetato de sódio (principal) – interfere no metabolismo energético celular bloqueando o ciclo de Krebs (intoxicação aguda, em até 24h o animal morre)  leva um acúmulo de citrato nos tecidos (ex: coração – fibrilação ventricular, falência respiratória, insuficiência renal).

Mecanismo de ação: Monofluoracetico + acetil-coenzima A  Fluoracetil-CoA + Oxalacetato  Citrato sintase  FLUOROCITRATO que age bloqueando a enzima aconitase, interferindo no processo de respiração celular.

Sinais clínicos (depende da onde o citrato se acumular e da espécie): efeito sobre o coração (ruminantes e coelhos), tanto no coração quanto no SN central (gatos e equinos), SN central (cães, cobaias, ratos, hamsters).

Bovinos  a evolução é superaguda (rápida), alterações circulatórias que chegaram aos músculos causando tremores musculares, desequilíbrio dos membros pélvicos, respiração ofegante, instabilidade, caem em decúbito lateral, convulsões tônicas. O coração, rins e cérebro sofrem com essa falta de ATP.

Diagnóstico: bioquímico – hiperglicemia, aumento dos níveis séricos de citrato, hipocalcemia e azotemia renal (função renal diminuída), pode ser feito um exame toxicológico por cromatografia de tecidos, quantificando os níveis séricos de citrato nos tecidos (fígado e rim), exame de sangue (se der tempo), necropsia (inespecífico).

Diagnóstico diferencial: plantas que causam morte subida (dependendo da região pode ter mais plantas que apresentem o mesmo sintoma), planta cianogênicas como o Mnihot spp, doenças com evolução superaguda, como o carbúnculo hemático.

Tratamento:

Pteridium sp (samambaia do campo): é encontrada em todos os continentes e em todas as regiões brasileiras, segunda causa de morte por intoxicação por plantas tóxicas em bovinos (espécie mais sensível). Todas as partes da samambaia contem os princípios tóxicos em forma ativa. O broto da samambaia é a parte mais tóxica, é onde se concentra todos os princípios ativos.

Princípios ativos: tanino, quercetina, ácido chiquimico, prumasina, ptaquilosideo, aquilideo A e canferol.

Manifestações clínicas: diátese hemorrágica (hemorragia na pele e nas mucosas, pode ocorrer diarréia com sangue, os sintomas começam a aparecer de 3-8 semanas de ingestão continua), hematúria enzoótica (os sinais aparecem lentamente, sempre com mais de dois anos, sangue na urina,