O Sanidade Animal

PROJETO HEGA[pic 1]

HEALTH SCIENCES

LAUREATE BRASIL

DOCUMENTAÇÃO ACADÊMICA DA UNIDADE CURRICULAR

SANIDADE ANIMAL

Curso: Medicina Veterinária

Autores: profa. Fernanda Simone Marks

Revisão: Profa. Viviane Guyoti

Profa. Patrícia Graef Vaz

Prof. Neimar V. Roncati

2017[pic 2]

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APRESENTAÇÃO

        Este material apresenta todo o planejamento acadêmico da Unidade Curricular Epidemiologia e Sanidade Animal, que está inserida no Mapa Curricular do curso de Medicina Veterinária. O conjunto de todos os documentos aqui apresentados permite a operacionalização das Unidades Curriculares e, afinal, do Modelo Laureate de Ensino para as Ciências da Saúde. Ele é todo o programa de estudos de uma Unidade Curricular e todos os documentos que o compõem são construídos com vistas à formação de competências, a serviço das quais estão os objetivos de aprendizagem de cada unidade curricular, aula ou atividade.

A construção deste material faz parte dos esforços empreendidos no sentido de colocar o estudante numa posição mais ativa em relação à construção do seu conhecimento, na medida em que, ao ter acesso ao Plano de Ensino e aos Planos de Aula, ele é convocado tanto a preparar-se para as aulas, quanto a aprofundar-se de forma autônoma nos conhecimentos, cuja construção está sendo facilitada pelo docente.

Em virtude disso, este material apresenta a seguinte disposição de documentos, obedecendo a lógica dedutiva da granularização. Em outras palavras, partimos do Macro (competências) para o Micro (aulas e suas respectivas ferramentas):

                                            [pic 3]^[1][pic 4]

Embora esse conjunto de documentos apresente todo o planejamento da Unidade Curricular é de extrema importância que seja revisto a cada semestre pelo docente responsável, a fim de imprimir as atualizações e revisões necessárias no que diz respeito às inovações, ou mesmo a novas propostas que, a depender do perfil da turma, precisam substituir as anteriores.

Esta Unidade Curricular está diretamente ligada à educação Clínica e Profissional, compondo o eixo de práticas e Habilidades. Nesta unidade, o estudante desenvolve competências e habilidades em epidemiologia e saúde animal estando assim mapeada:

Número total de horas: 88h

In-classroom	In Simulation	In External Practices
Metodologia	Nº de horas	Metodologia	Nº de horas	Metodologia	Nº de horas
Baseada em Palestra/Aula expositiva	15	Task Training	6	Visita Técnica	6
Baseada em Estudo de Caso	15	Paciente Estandarizado	0	Outpatient	0
Baseada em Aprendizagem Interativa	28	Simulação Interprofissional	6	Inpatient	0
Avaliação	12	Simulação virtual	0	Comunidade	0
		Simulação Complexa	0	Outros locais de Intervenção profissional	0
		OSCE	0		0
Total	70	Total	12	Total	6

1. COMPETÊNCIAS DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

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1. Mapa Curricular

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1. PLANO DE ENSINO

PLANO DE ENSINO
Unidade Curricular: Sanidade Animal	Carga Horária: 88h	Turma: 8º semestre
Teórica: 70h	Prática: 18h	Atividade discente efetiva: 22h
EMENTA
Estuda as distribuições e determinantes da saúde e do desempenho nas populações, com base científica para prevenir, controlar e erradicar doenças e incrementar o bem-estar e a produtividade nas populações, considerando as características do hospedeiro, dos agentes de doenças e do meio ambiente. Além disso, o estudo sobre epidemiologia e programas de sanidade animal propicia a articulação entre a compreensão do processo saúde-doença no âmbito de populações animais e o desenvolvimento de estratégias para as ações de proteção, promoção da saúde, vigilância e sanidade animal.
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM	COMPETÊNCIAS RELACIONADA S
Conectar ensino, extensão e pesquisa através de ações em serviço de acordo com necessidades de saúde, assistência social e educação.	I, II, III, IV, VI, IX, XI
Compreender as distribuições e determinantes da saúde e do desempenho nas populações com base científica para prevenir, controlar e erradicar doenças.	I, II, IX, X, XI
Identificar os fatores causadores de problemas sanitários e discutir normas de prevenção dos mesmos.	I, II, XV
Reconhecer os principais Programas de Sanidade Animal que afetam os rebanhos brasileiros bem como suas formas de ação e controle.	XV, XVIII, XIX
Propor método de investigação epidemiológica e desenvolvimento de estratégias para proteção da saúde e bem-estar da população.	II, XI, XV
Compreender o papel do médico veterinário na área de Sanidade Animal.	V, VIII, X, XV, XVIII
Planejamento de Atividades Práticas da Unidade Curricular
Práticas Laboratoriais Ativas	Simulação	Práticas Externas
Número de Práticas	Número de Horas	Número de Práticas	Número de Horas	Número de Práticas	Número de Horas
0	0	3	12	2	6
TEMAS ABORDADOS
Unidade 1
Introdução a Epidemiologia Cadeia Epidemiológica Indicadores epidemiológicos Coleta de dados e Elaboração de questionário Padrões de doenças Monitoria e Vigilância Principais Programas de Sanidade Animal
Unidade 2
Epidemiologia descritiva Epidemiologia analítica e estudos observacionais Testes de diagnóstico Análise de risco Principais Programas de Sanidade Animal Coleta de dados e Elaboração de questionário
METODOLOGIAS
Simulação/Treino de Habilidade Estudos de Caso JigsawGroup Gamification Team Based Learning (TBL) Problematização Carousel World Café
ATIVIDADES DISCENTES
Comprometimento com o aprendizado Participação de atividades expositivas e dialogadas em sala de aula Leitura de textos e artigos científicos disponibilizados Participação em aulas práticas e visitas técnicas Participação das atividades de metodologias ativas Construção e resolução de casos clínicos Preparação prévia a atividade de aula
PROCESSOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
Avaliação Somativa
Unidade 1
Modelo da Avaliação: Prova escrita	X	Individual		Grupo	Pontuação Geral da Avaliação: 4
X	Disciplinar		Interdisciplinar
Interprofissional: (   ) SIM      (   ) NÃO
Tema(s) da Avaliação Introdução a Epidemiologia Cadeia Epidemiológica Indicadores epidemiológicos Padrões de doenças Monitoria e Vigilância Principais Programas de Sanidade Animal
Critérios de Avaliação	Pontuação
Capacidade de resolução de questões objetivas e dissertativas	4,0
Unidade 2
Modelo da Avaliação: Prova escrita	X	Individual		Grupo	Pontuação Geral da Avaliação: 3
X	Disciplinar		Interdisciplinar
Interprofissional: (   ) SIM      (   ) NÃO
Tema(s) da Avaliação Epidemiologia descritiva Epidemiologia analítica e estudos observacionais Testes de diagnóstico Análise de risco Principais Programas de Sanidade Animal
Critérios de Avaliação	Pontuação
Capacidade de resolução de questões objetivas e dissertativas	3,0
Modelo da Avaliação: Prova prática (formulação e aplicação de questionário epidemiológico)		Individual	X	Grupo	Pontuação Geral da Avaliação: 3
X	Disciplinar		Interdisciplinar
Interprofissional: (   ) SIM      (   ) NÃO
Tema(s) da Avaliação Coleta de dados e Elaboração de questionário Epidemiologia descritiva Epidemiologia analítica
Critérios de Avaliação	Pontuação
Tema e objetivo do questionário	1,0
Análise dos dados	1,0
Apresentação dos dados (pôster)	1,0
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ROCHA, A. Parasitologia. São Paulo: Rideel, 2013. TIZARD, I. Introdução à Imunologia Veterinária. 9ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. TORTORA, J. G.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10ª ed. Porto Alegre: ArtMed, 2012
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
QUINN, P.; MARKEY, B. K.; CARTER, M. E.; DONNELY, W. J. C.; LEONARD, F. C.; MAGUIRE, D. [online] Microbiologia Veterinária e doenças infecciosas. Porto Alegre: ArtMed, 2005. SEHNEM, N. T. [online] Microbiologia e Imunologia. São Paulo: Person Education do Brasil, 2015. ABBAS, A. K.; LICHTMAN, A. H.; PILLAI, S. Imunologia celular e molecular, Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. 545p.
ATUALIDADES
OIE-World Organisation for Animal Health < http://www.oie.int> FAO < http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/index.htm> Programas Sanitários — Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento < http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sanidade-animal-e-vegetal/saude-animal/programas-de-saude-animal> Manual de vigilância, prevenção e controle de zoonoses : normas técnicas e operacionais < http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_vigilancia_prevencao_controle_zoonoses.pdf> Portal da Saúde < http://portalsaude.saude.gov.br/index.php/o-ministerio/principal/leia-mais-o-ministerio/416-secretaria-svs/vigilancia-de-a-a- z/vigilancia-de-zoonoses/24560-publicacoes> Ações de Vigilância < http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/viewFile/9/5> http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_vigilancia_controle_leishmaniose_visceral_1edicao.pdf http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_vigilancia_epidemiologica_7ed.pdf http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/modulo_principios_epidemiologia_4.pdf http://www.crmv-pr.org.br/?p=imprensa/artigo_detalhes&id=94
CRONOGRAMA DE AULAS TEÓRICAS E PRÁTICAS
Nº da Aula	Tema	Local	Carga horária da aula
1	Apresentação da disciplina	Sala de aula	4h/a
2	Cadeia Epidemiológica	Sala de aula	4h/a
3	Indicadores epidemiológicos	Sala de aula	4h/a
4	Coleta de dados e Elaboração de questionário (aula prática - treino de habilidade)	Laboratório de Informática	4h/a
5	Padrões de doenças EpiCine (filme "Contágio")	Sala de aula e Auditório	4h/a
6	Monitoria e Vigilância	Sala de aula	4h/a
7	Vigilância em Saúde	Prática externa - Visita técnica ao Centro de Vigilância em Saúde do estado/cidade	4h/a
8	Vigilância sanitária (aula prática - externa)	Prática externa - visita a estabelecimentos alimentícios	4h/a
9	Principais Programas de Sanidade Animal I	Sala de aula	4h/a
10	Avaliação teórica Unidade 1	Sala de aula	4h/a
11	Investigação de surto (aula prática - simulação)	Clínica Simulada	4h/a
12	Epidemiologia descritiva (aula prática - treino de habilidade)	Laboratório de informática	4h/a
13	Epidemiologia analítica e estudos observacionais	Sala de aula	4h/a
14	Testes de diagnóstico	Sala de aula	4h/a
15	Elaboração de um estudo de prevalência (aula prática - simulação)	Sala de aula	4h/a
16	Análise de risco	Sala de aula	4h/a
17	Principais Programas de Sanidade Animal II	Sala de aula	4h/a
18	Principais Programas de Sanidade Animal III	Sala de aula	4h/a
19	Investigação de notificação (aula prática - simulação)	Clínica Simulada e Pavilhão de Grandes	4h/a
20	Avaliação teórica Unidade 2	Sala de aula	4h/a
21	Avaliação prática	Sala de aula	4h/a
22	Devolutiva avaliações	Sala de aula	4h/a

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