Mercado de Frango de Corte

Mercado de frango de corte.

Graduandos:  

Ana Camila Paixão.

Cleane Pinho.

Fabio Fernandes.

• Para o mercado de frango de corte em relação ao consumo existem duas formas em que o produto é comercializado:

   

•     in natura;

•     industrializado/processado.

Baseado em dados da associação brasileira de avicultura, em 2011.

• 92% in natura ;

(Classificando-se como um mercado com concorrência perfeita)

• 8% comercializados sobre a forma de industrializados/processados.

(Classificando-se como um mercado com oligopólio)

• Destes 8% industrializados, estão subdivididos em:

• Inteiros(temperos);

• Cortes;

• Carnes salgadas (temperos).

• Estados Unidos

• O maior produtor

• 20,8% do total mundial

• China

• Segundo maior

• 16,4% do total mundial

Maiores empresas produtoras nos EUA
Dados de 2011

Tyson Foods

• Com sede em Arkansas;

• Maior processadora e negociadora de carne de frango;

• Tem contrato com 6.729 produtores de frango;

• Possui faturamento de 13 bilhões de dólares.

Pilgrim’s corp

• Com sede no Colorado;

•  Lucro de 7,5 bilhões (2011);

• Produz cerca de 9,5 bilhões de quilos de frango vivo por ano;

Perdue Farms

• Com sede em Salisbury, Maryland;

• Tem lucro anual superior a US $ 4.6 bilhões;

• É a terceira maior produtora americana de frangos de corte, ficando atras apenas da Tyson Foods e Pilgrim’s corp. 

Maiores empresas produtoras na China
Dados de 2011

Wens Poultry

• Wens Grupo opera como uma subsidiária de Alimentos .

• O grupo tem 47.000 agricultores cooperativos, incluindo 35.000 agricultores de frango.

OSI Group

• Com sede em Aurora, Illinois;

• Em 2011, a revista Forbes listou como a maior  empresa privada da América, com base em receitas anuais de US $ 3 bilhões.

Maiores produtores do Paraná
Dados de 2010

• Copacol -  91,0 milhões de cabeças abatidas

                     Var. sobre 2010 de 3,3%

                                         

• Tyson-Brasil – 40,2 milhões de cabeças abatidas

                       Var. sobre 2010 de 11,7%

                                   

Maiores Produtores de Santa Catarina
Dados de 2010

• Marfrig/Seara - 649,0 milhões de cabeças abatidas

                    Var. sobre 2010 de  -0,9%

• BRF - Brasil Foods – 1756,0 milhões de cabeças abatidas

                       Var. sobre 2010 de 8,2%

Maiores produtores do Rio Grande do Sul
Dados de 2010

• Danby Consulati – Cooperativa Sul Rio Grandese.

• Cialne.

    A empresa é a maior produtora de frango de corte no Ceará e uma das maiores do Nordeste.

• Granja Regina.

   É considerada a primeira empresa avícola do Nordeste. Produz e abate frangos de corte congelados e resfriados, além de ovos.

• Além dessas, outras empresas avícolas têm forte participação na produção estadual como a Avine, Emape, Ceave, Granja São José, Irmãos Pereira e Pacatuba Hortigranjeiros.

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