Melhoramento genético frango de corte e poedeiras

Panorama da avicultura do brasil e mundo

Melhoramento genético frango de corte e poedeiras

Debicagem

Muda foraçada

Descarte de poedeira

Contruções e ambiência

AVICULTURA

Com a evolução isso ajudou nas empresas com: Ganho de qualidade de matéria-prima ♣  Abastecimento constante ♣  Redução de custos industriais nas operações de abate ♣  Padronização da carcaça. E já para o avicultor obteve-se maior produtividade ♣  Redução dos custos de produção ♣  Maior rentabilidade ♣  Formação de um plantel básico de reprodutores de alto valor zootécnico ♣  Garantia de comercialização.

A avicultura brasileira segue 4 segmentos:

1°. Criação em escala industrial, utilizando material genético de alta produtividade com o objetivo de produzir carnes e ovos.

2°Criação de outras espécies como peru, marreco, pato ganso, codorna, galinha d’angola, em sistemas intensivo ou extensivo, com cunho empresarial ou não.

3°Criação de galinha e outras espécies em regime extensivo, cujo principal objetivo é abastecer vilas e povoados com carne e ovos.

4°Criação de aves silvestres e ornamentais, como canários, calopsitas, periquitos e pavão.

AVICULTURA DE CORTE

A principal vantagem do Brasil para produção de frangos de cortes é: Disponibilidade de grãos (milho e soja), Clima favorável ♣  Mão de obra barata e eficiente, Sistema de integração. Brasil é autossuficiente em questão da importação de frango de corte.

RAÇAS

Origem se dá através do Gallus Gallus Domesticus, Início do melhoramento genético Para a produção comercial de aves utilizou de raças especializadas desenvolvidas em vários locais, após a década de 60 usou cruzamento ENTRE e INTRA raças para produzir linhagens comerciais.

Principais raças envolvidas no melhoramento genético • White Plymouth Rock (linha fêmea) • White Cornish (linha macho) • Barred Plymouth Rock • New Hampshire • Sussex • Rhode island red.

CARACTERISTICAS DAS RAÇAS:

White Plymouth Rock • Origem: EUA Porte médio com cristas, brincos e barbelas vermelhas • Raça popular no Brasil de dupla aptidão e bastante resistente • Contribuição na coloração das penas • Linha fêmea.

New Hampshire • Origem: EUA • Porte médio • Coloração vermelho-clara • Dupla aptidão - carne e ovos • Boa rusticidade tem sido reduzida devido a coloração das penas • Linha fêmea.

Sussex • Origem: Inglesa • Raça de dupla aptidão – mais antiga Porte médio com cristas, brincos e barbelas de cor vermelha pele branca • Contribuição na composição da carcaça para produção de carne • Linha macho.

White Cornish • Origem: Inglesa • Especializada para carne Peso corporal: ~4 kg • Postura • Cor da casca : Marrom claro • Tamanho: Pequeno • Contribuição na linha macho.::

No melhoramento genéticos destes animais sig:: Linhas puras: Populações – Melhoramento Genético • Bisavós: Acasalamento na mesma Linha Pura • Avós: Machos e Fêmeas resultantes do acasalamento de bisavós, apenas um dos sexos de cada linha pura, Matriz: Machos e Fêmeas resultantes do cruzamento das avós – híbrido • Frango: Resultante do cruzamento entre matrizes – híbrido duplo.

 

Linha macho	Linha fêmea
Fertilidade	Fertilidade
Eclodibilidade	Eclodibilidade
Adaptabilidade	Adaptabilidade
Conformação e rendimento	Conformação e rendimento
Viabilidade	Viabilidade
Índice de crescimento	Índice de crescimento
Conversão alimentar	Conversão alimentar
Capacidade acasalamento	X
Produção	X
X	Produção de ovos
X	Tamanho e qualidade do ovo

LINHAGENS DE CORTE	LINHAGENS DE POSTURA
Hubbard-Isa	Hubbard-Isa
Cobb	Dekalb
Ross	Hy-line
Arbor Acres	Babcoc
Shaver	Hisex

Sistemas de produção, instalações e equipamentos

A produtividade ideal na avicultura de corte pode ser obtida quando a ave estiver submetida a uma temperatura efetiva adequada, sem qualquer desperdício de energia, tanto para compensar o frio como para acionar seu sistema de dissipar calor. Na avicultura tem os tres tipo de sistema de produção:

Extensivo: Quando os frangos são criados em liberdade sem controle zootecnico em qualquer parâmetro.

semi-intensivo: as galinhas encontram-se confinadas a um espaço aberto vedado com arame. • Existe um pequeno galinheiro onde as galinhas podem permanecer à noite. • O criador das galinhas fornece praticamente toda a comida, a água e outras necessidades. No sistema de produção avícola semi-intensivo, também conhecido como produção colonial, o número de aves por bando varia entre 50 a 200. • É uma criação em pequena escala.