Plano de Produção dr Couve

Introdução

O presente projecto  faz o arrolamento dos principais requisitos necessário para a produção da cultura de repolho bem com as necessidades financeiras para levar a cabo a execução do projecto. O projecto pretende ocuparar uma area de 5.6ha , onde 5ha serão usados para produzir 400 toneladas de repolhon da variedade Astrus Plus F1, e os restantes 0.6 há seram usados para a construção de armazen, Casa de guarda, escritorio, casa da bomba e para com construcao de canais de rega.

O projecto sera instalado no distrito Chokwé, na localidade de Lionde visto que esta area esta proxima da via publica e do regadiu de Limpopo. A produção do repolho sera feita em duas fase na (epoca fresca e quente).

 Do ponto de vista nutricional, o repolho é uma fonte de vitaminas C, B1 e B2 e sais minerais, com destaque para cálcio e fósforo facilmente assimiláveis pelo organismo.

Objectivo geral

• Produção Repolho

1.2. Objectivos Específicos

• Determinar os requisitos necessários para a produção de Repolho;
• Elaborar o plano de produção para a cultura de Repolho;
• Descrever o processo de produção de repolho numa área de 5ha

Justificativa

• Necessidade de aumento da produção nacional;
• Priorização do consumo dos produtos internos;
• Demanda contínua do produto;
• Necessidade de redução da importação

Características da região do projecto

 O presente projecto terá lugar no distrito de Chókwè  numa área de 5.6ha, próxima do regadio do limpopo cujo o clima é dominado pelo tipo semiárido (seco de savana), onde a precipitação varia de 500 a 800mm.

• As temperaturas médias anuais variam entre os 22ºC e 26ºC .
• Os solos São franco arenosos, profundos, altamente variáveis em textura, geralmente com elevada fertilidade natural.

APRESENTAÇÃO IDEAL DO PRODUTO NO MERCADO

• Deixar 4 a 7 folhas externas sadias em volta da cabeça;
• Selecção de repolhos sem danos/defeitos e podridões;
• Os produtos devem ser transportados em caixas plásticas

NOTA: Cabeças colhidas imaturas murcham e deterioram-se facilmente, não suportando o transporte e o armazenamento.

Dados Técnicos da cultura de Repolho

Cultura	Repolho
Ciclo vegetativo	80 – 100 dias
Sistema de produção	Regadio
Época	Fresca (Março até Agosto)
Zona agro-ecológica	Todas zonas
Solos	Areno argiloso (com pH 5.5 – 7.0)
Compasso	100 a 120 cm x 30 a 40 cm
Nível de Insumos	Alto
Rendimento médio	80.000 kg/há

Principais Pragas e Doenças

Principais pragas do Repolho
Nome comum	Nome científico
Traga-das-brassicas	Plutella xylostella L
Broca da couve	Hellula phidilealis
Lagarta-rosca	Agrotis ipulon
Pulgão-da-couve	Brevicoryne brassicae

Principais doenças do Repolho
Nome comum	Agente causador
Podridão-negra das crucíferas	Xanthomonas campestris pv.  campestris
Podridão mole	Erwinia carotovora pv. Carotovora
Pinta preta	Alternaria brassícae
Tombamento	Phythium spp., Rhizoctonia, Botrytís  cynerea e Sclerotium rolfsir

Fonte: Adaptado da Cartas Tecnológicas de Culturas – IIAM (2010).

Plano de produção para a cultura de Repolho

Cultura: Repolho

Variedade: Astrus Plus F1        

Época do cultivo: Fresca

Rendimento esperado: 20

Sistema de produção: Irrigado

Tipo de agricultor: Médio

Sistema de cultivo: Monocultura

Solo: bem drenados e Franco-arenosos

Área : 5 ha

Cronograma de produção de Repolho

Actividade	Mês	Fevereiro	Março	Abril	Maio	Junho
Sem.	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
	Dias	0			30				60				90				120				150
Lavoura (2)	-60
Sementeira no viveiro (alfobre)	-40
Gradagem (2)	-20
Adubação de fundo	-7
Sulcagem	-5
Rega (9)	-2
Transplante	1
Insecticida (3)	10
Sacha (3)	13
Amontoa (3)	13
Fungicida (2)	16
Adubação de cobertura	28
Colheita	70
Selecção	70
Transporte (2)	71

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