Ergonomia

UNIVERSIDADE DE SOROCABA

PRÓ-REITORIA ACADÊMICA

CURSO DE ENGENHARIA ELÉTRICA

LUIZ HENRIQUE SILVEIRA MORAES

ELVIO MOREIRA DE CARVALHO

Projeto de Ergonomia

Sorocaba/SP

2012

LUIZ HENRIQUE SILVEIRA MORAES

ELVIO MOREIRA DE CARVALHO

Projeto de Ergonomia

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial para obtenção do Diploma de Graduação em Engenharia Elétrica, da Universidade de Sorocaba.

Orientador: Prof. Odirlei A. Ferreira.

Sorocaba/SP

2012

RESUMO.

Esta pesquisa de ergonomia e segurança do trabalho, desenvolvida em uma empresa do ramo frigorifico de abate de aves, mais especificamente frangos.

Sendo escolhido o setor de compras e cortes de aves; cada setor com o devido problema.

A empresa pesquisada esta situada no município de Sorocaba, tendo em media no seu quadro colaboradores em torno de 650 pessoas incluindo terceiros.

Principais dificuldades na produção são: os esforços repetitivos e os locais de baixa temperatura e umidade excessiva.

No setor de compras e com a postura dos colaboradores e muito tempo na mesma posição.

(LAKATOS E MARCONI, 2007), argumentam que a pesquisa sempre parte de um problema dessa maneira, a pesquisa buscou responder se as condições ergonômicas influenciam a saúde, conforto e segurança do trabalhador de produção continuam em ambiente de cortes de abatedouro de frango.

Para o pesquisador necessita saber quais as formas de obtenção dos dados que buscam a resolver o problema usando, o questionário e o formulário acompanhado de dois técnicos de segurança, coletando dados dentro e fora da linha de produção, foram coletados dados dos 37 colaboradores dos 11 postos de trabalho continuo aplicado em três momentos da jornada de trabalho.

Nesta pesquisa conta com o auxilio de tabelas informativas, para melhor entendimento do leitor.

Foram citados nessa pesquisa temas como: biomecânica ocupacional, posturas corporais, antropometria, fadiga, monotomia, conforto térmico, conforto luminico, conforto acústico, elevação da pressão arterial, prevalência, hipertensão essencial, hipertensão primaria ou idiopática, hereditariedade de ambiente, o papel da renina, hipertensão renal, hipertensão essencial, endócrina maligna, mensuramento da pressão arterial, segurança higiene e medicina do trabalho, treinamento e cumprimento das normas da medicina e segurança do trabalho, cipa, sesmet, ppra, pcmso, estoque, manutenção.

Foram entrevistados e avaliados colaboradores nos seus postos de trabalho para verificar, quais seriam seus respectivos problemas.

E com isso procurar uma melhor adequação para cada área.

Palavras-chave:

Ergonomia– frigorifico - colaborador– profissão-problema

SUMÁRIO

 

 1 INTRODUÇÃO...............................................................................................7

2 OBJETIVOS GERAIS E ESPECÍFICOS........................................................9

3 JUSTIFICATIVAS ........................................................................................10

4 ANALISE DA DEMANDA.............................................................................11

4.1 Descrições do Local de Trabalho Pesquisado..........................................12

5 PROBLEMAS ERGONÔMICOS..................................................................18

5.1 Biomecânica Ocupacional.........................................................................22

5.1.1 Posturas Corporais.................................................................................25

5.1.2 Fadiga.....................................................................................................28

5.1.3 Monotonia...............................................................................................31

5.1.4 Posturas Desfavoráveis..........................................................................32

5.2 Postos de Trabalho.................................................................................34

5.3 Conforto Lumínico...................................................................................37

5.4 Conforto Térmico.....................................................................................41

5.5 Conforto Acústico....................................................................................43

5.6 Risco de Acidentes..................................................................................47

5.7 Thomas Holmes.......................................................................................48

5.8 Classificações das Barreiras..................................................................50

5.9 Proposta de Classificação Das Barreiras Contra Acidentes...............52

5.10 Analise a Segurança Das Pessoas......................................................53

5.10.1 Fluxos de Materiais...............................................................................61

5.10.2 Manutenção..........................................................................................65

5.10.3 Contração muscular..............................................................................69

5.10.4 Aumento frequência cardíaca...............................................................70

5.10.5 Elevação Da Pressão Arterial...............................................................71