Gestão Do Relacionamento Com O Consumidor

Universidade Anhanguera - UNIDERP

Centro de Educação a Distância

Curso de Tecnologia em Marketing

PROJETO MULTIDISCIPLINAR DE AUTOAPRENDIZAGEM II

RELATÓRIO FINAL

Camila Albuquerque de Melo - RA 403182

Márcio Fernandes de Melo - RA 389397

Tereza Soutélo de Souza Neta - RA 399945

Tatiane Silva dos Santos - RA 390061

Marcelo Cardozo Ferreira - RA 396647

Manaus-AM

2013

Universidade Anhanguera - UNIDERP

Centro de Educação a Distância

Curso de Tecnologia em Marketing

Camila Albuquerque de Melo - RA 403182

Márcio Fernandes de Melo - RA 389397

Tereza Soutélo de Souza Neta - RA 399945

Tatiane Silva dos Santos - RA 390061

Marcelo Cardozo Ferreira - RA 396647

PROJETO MULTIDISCIPLINAR DE AUTOAPRENDIZAGEM II

Atividades práticas supervisionadas apresentadas ao Curso de Tecnologia em Marketing da Universidade Anhanguera - UNIDERP, como requisito para a obtenção de nota na Disciplina de Projeto Multidisciplinar de Autoaprendizagem II – Relatório Final, sob orientação do Tutor a distância: Carlos Eduardo e Tutora presencial: Marili Martins.

Manaus-AM

2013

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.............................................................................................................. 3

1 VIABILIDADE MERCADOLÓGICA..................................................................... 4

2 VIABILIDADE TÉCNICA........................................................................................ 5

3 VIABILIDADE ADMINISTRATIVA E ORGANIZACIONAL.......................... 11

4 VIABILIDADE FINANCEIRA................................................................................ 18

CONSIDERAÇÕES FINAIS ....................................................................................... 20

REFERÊNCIAS............................................................................................................ 21

INTRODUÇÃO

Este Projeto Multidisciplinar de Autoaprendizagem II tem por objetivo realizar a “Implantação de uma Panificadora”. A metodologia aplicada foi um composto de pesquisas bibliográficas, observação e registro, entrevistas com profissionais do setor, pesquisas de campo e cotação de preços junto a fornecedores. Pretende-se atender as expectativas dos clientes dentro dos padrões do projeto no que se refere a equipamentos e tecnologias de ponta, atendimento diferenciado, qualidade de produtos e segurança, são algumas das preocupações na fundamentação deste projeto.

De acordo com pesquisa realizada, no espaço externo dos estabelecimentos os concorrentes se limitam a colocar placas estilo quadro-negro, na rua com eventuais ofertas de pães. Não investem em planos de marketing e nem em propagandas. Contam tão somente com o boca-a-boca.

As oportunidades destacam-se na localização, a demanda latente, oferta de produtos/serviços de qualidade, expansão comercial, acesso. São consideradas ameaças a questão da segurança em comércio de bairros e as políticas governamentais vigentes sobre impostos e pessoal.

Outra ideia é que os muitos consumidores da “Modelinho”, sejam levados por indicação, pois além de ofertar variedades, conquista a clientela pelo bom atendimento e promoções.

As oportunidades da localização, a demanda latente, o projeto de vanguarda, todos esses fatores indicam a grande possibilidade de sucesso do projeto.

A pesquisa de mercado, nas mediações em que o empreendimento atua ou vai atuar, revela muitas oportunidades para melhorar o negócio, desenvolver produtos e aprimorar o atendimento. Esta pesquisa revela expectativas, satisfações e insatisfações dos consumidores da região. As informações são valiosas para diferenciar da concorrência e aproveitar para crescer, bem como para corrigir as falhas e se superar na busca pela conquista de preferência do cliente. No entanto, o ideal é contar com uma equipe especializada em pesquisas de mercado, para que as informações obtidas sejam confiáveis e apontem os caminhos corretos. O investimento não é tão alto e o retorno é garantido.

1 VIABILIDADE MERCADOLÓGICA

1. Produtos / Serviços

- O produto “carro-chefe” será o pão: francês 50g, francês 1/2Kg, pão de sanduiche, pão integral, hot dog, bauru, baguetes. Outros tipos, não obrigatoriamente todos os dias: broa de milho, cucas, pão italiano, etc.

- salgados (empadas de diversos sabores, cachorrinho, cachorrinho folhado, palitos de queijo, risóles, coxinha, etc.).

- Café, leite, água, sucos, refrigerantes, frios, laticínios em geral;

- Doces (sonho de diversos sabores, biscoitos, tortas, bolos), chocolates e balas em geral;

1.1. Serviço: café da manhã, lanches, e-comerce (tele-entrega).

1.2. Mercado-alvo: O segmento de panificação tem como carro chefe o pão, que atrairá os clientes para os outros produtos, tornando-se assim, um bom ramo