Seleção de microorganismos

MICROBIOLOGIA PRÁTICA SELEÇÃO DE MICROORGANISMOS PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS.

Meio de Cultura Sais de Vogel.

Meio de cultura Hankin-Anagnostaki – Possui como fonte de carbono o Tween 20.

O corante vermelho congo reage com a celulose. Microorganismos bons produtores de enzimas são aqueles que apresentam halos superiores a 2 mm.

Fatores que interferem na difusão da enzima no meio sólido:

. Concentração da enzima

. Difusão da enzima no meio

. pH

. Temperatura

Prática

Foram tomadas quatro placas contendo colônias Fúngicas que cresceram em meios que evidenciassem a produção de celulase (meio de cultura sais de Vogel). A estas placas foi adicionado o corante vermelho congo.

Resultados:

Após a adição do corante vermelho congo foram analisadas as placas, destas nenhum produziu halo, porém abaixo das colônias não houve a ligação do corante, pois há a presença de celulase que degradou a celulose impedindo que a mesma se ligasse ao corante. A presença de celulase foi verificada apenas abaixo das colônias onde o fungo degradou a celulose. Os halos não puderam ser medidos. Todos os microorganismos apresentaram a produção de celulase, porém o índice de produção enzimática não pode ser medido. A quantificação da produção enzimática deve ser realizada cultivando os microorganismos em meio liquido.

Foram tomadas quatro placas contendo o meio de Hankin- Anagnostaki e inoculadas 8 amostras de fungos.

Resultados:

O meio de Hankin- Anagnostaki após semeadura foram apresentaram o crescimento de 8 colônias Fúngicas, destas apenas 2 apresentaram a precipitação de cristais de cálcio.

. Colônia 6 – Medidas: Colônia - 0,6x0,5= 0,55

                      Halo – 1,5x1,7 = 1,6    IE = 1,6+0,55          IE= 2,15/0,55 = 3,91

. Colônia 11 Medidas:  Colônia – 0,3x0,2 = 0,25

                                      Halo – 1,1x1,1 = 1,1   IE = 1,1+0,25 = 1,35   IE= 1,35/0,25= 5,4

As demais colônias (7, 8, 12, 13, 9, 10) não apresentaram formação de precipitado.