Aula De Quimica

Nome do Orientador:  Maria da Paz Carvalho da Silva

Nome do Aluno: Tatianny Firmino Costa

Título do Projeto: Perfil bioquímico de ratos após administração oral de mucilagem de palma forrageira (Opuntia fícus-indica)

RESUMO

Nas últimas décadas, pode observar o crescimento da utilização de plantas com finalidade terapêutica. A Opuntia fícus-indica mais conhecida como Palma Forageira é reconhecida pela sua riqueza em macro e micronutrientes motivando assim o seu consumo. O presente estudo veio avaliar o perfil bioquímico de ratos Wistar após a ingestão da mucilagem dos cladódios da palma forrageira. Foram realizados identificação de compostos antioxidantes totais, com o ensaio de fosfomobilidénio(capacidade antioxidante total), a toxicidade letal, que foi estimulada usando Artemia salina e para determinação de toxidade aguda (in vivo) foram utilizados 18 ratos Wistar, machos, divididos em dois grupos (09 ratos/Grupo):grupo controle(GC) que recebeu água destilada e grupo experimental(GE) recebeu 2000mg/kg de mucilagem da palma forrageira(MCOF), e foram avaliados por um período de 14 dias realizando medição individual do peso, consumo de água e comida e produção de fezes e urina. O estudo bioquimico foi determinado utilizando procedimentos clínicos com a coleta do sague antes da eutanasia e após. Os resultados demostram uma significativa atividade antioxidante total de 48,42 0,3% equivalente ao ácido ascórbico e 67,2 0,4% equivalente ao acido gálico. A toxidade letal  para Artemia salina foi 584,11 considerada de baixa toxidade e no teste in vivo não mostrou sinais de intoxicação e nem alteraçoes fisiológicas. Assim esses resultados mostraram o potencial antioxidante da Opuntia fícus-indica(Palma Forrageira), e seu baixo efeito tóxico, sendo uma alternativa promissora em novos estudos.

Palavras- chaves: consumo; mucilagem; Opuntia fícus-indica

SUMÁRIO

1.INTRODUÇÃO......................................................................................................... 3

2. OBJETIVOS............................................................................................................. 4

3 METODOLOGIAS.................................................................................................... 5

3.1 Coleta do material....................................................................................................5

3.2Preparações da mucilagem do cladódios Opuntia fícus-indica ....................5

3.3 Ensaio com Fosfomolibdênio TAC (%)..................................................................5

3.4 Avaliações da Citotoxicidade da mucilagem..........................................................5

3.5 Análises in vivo.......................................................................................................6

3.6 Estudo de toxicidade oral aguda em ratos...............................................................6

3.6.1 Delineamento.......................................................................................................6

3.7 parâmetros avaliados …………………………………………………………......7

3.7.1 Informações Fisiológica ......................................................................................7

3.7.2 Analise bioquímica..............................................................................................7

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO.............................................................................. 8

4.1 Ensaio com Fosfomolibdênio TAC (%)..................................................................8

4.2 Ensaio de Citotoxicidade letal.................................................................................8

4.3 Análises in vivo........................................................................................................9

4.3.1 Informações Fisiológica ……………………………………………………….10

4.3.2 Analise Bioquímica.............................................................................................11

5. CONCLUSÃO........................................................................................................ 12

6. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA........................................................................ 13

7.DIFICULDADES ENCONTRADAS.......................................................................14

8. ATIVIDADES PARALELAS................................................................................ 14

1. INTRODUÇÃO

No Brasil, o uso de terapias menos onerosas para o tratamento de enfermidades crônico-degenerativas, representa ganho importante nos investimentos humanos e financeiros empregados na área de saúde. (BORGES et al., 2008). Assim nos últimos anos, tem havido crescente interesse na exploração de fontes naturais, particularmente no que diz respeito a plantas para uso farmacêutico, e, na última década, tem havido um crescimento significativo no uso de ervas medicinais (Bresolin e Cechinel Filho, 2010).

Opuntia fícus indica conhecida como palma forrageira é uma cactácea que foi introduzida no Brasil por volta de 1880 no Estado do Pernambuco, através de sementes importadas do Texas - Estados Unidos com cerca de 200 a 300 espécies e cresce principalmente em climas áridos e semi-áridos (Markus et al.,2006), os cladodes desta planta chamada "Nopalitos" são consumidos principalmente como alimento básico, mas de acordo com a medicina popular mexicana, algumas doenças como diabetes mellitus, níveis de glicose no sangue, hyperlipidemy, obesidade e distúrbios gastrintestinais podem ser atenuados por comer este vegetal (Corrales-Garcia et al., 2004). Os componentes obtidos a partir do cladodes contêm uma grande quantidade de ingredientes ativos, particularmente os componentes antioxidantes incluindo a vitamina C, vitamina E, carotenóides, glutationa, flavonóides e ácidos fenólicos etc (Panico et al., 2005).

Na alimentação humana a palma possui propriedades eficazes no combate a diversas carências nutricionais, embora ainda tenha que ser quebrado paradigmas de sua única utilidade, alimentar o gado em época de seca. A palma pode ser utilizada para ajudar no combate a anemia através do seu uso em suco, saladas, sobremesas, em carnes, proporcionando em cada 100 gramas consumidas 2,8mg de ferro(Guedes et al,2004).

Segundo Cantwell (2001) a palma é uma alternativa eficaz para combater a fome e a desnutrição no semiárido brasileiro além de ser uma importante aliada nos tratamentos de saúde. A palma é mais nutritiva que alimentos como a couve, a beterraba e a banana, com a vantagem de ser um produto mais econômico.