Isolamento de Óleos Essenciais do Cravo da Índia e da Casca de Laranja/ Tangerina

Isolamento de Óleos Essenciais do Cravo da Índia e da Casca de Laranja/ Tangerina (Arraste a Vapor)

Laboratório de Química Orgânica I

Abstract.  Steam distillation is one of the main ways of obtaining essential oils from plants. This practice aims at the extraction of volatile compounds from India's Carnation by steam-distillation.

Resumo.  A destilação por arraste a vapor é uma das principais formas de obtenção dos óleos essenciais das plantas. Esta prática objetiva a extração dos compostos voláteis do Cravo da Índia através da destilação por arraste a vapor.

Palavras chave: destilação, arraste a vapor, óleo essencial, cravo

Introdução

Os óleos essenciais são substâncias potencialmente ativas extraídas das plantas principalmente por técnicas de arraste a vapor e por prensagem do pericarpos de frutos cítricos.1 

A técnica de arraste de vapor é uma destilação simples em que o a água ao evaporar leva junto os óleos essenciais, pela ruptura dos tricomas secretores, onde ficam armazenados os óleos essenciais das espécies vegetais, também chamados de óleos voláteis, que condensam ao passar pelo condensador e são coletados em um recipiente localizado na outra extremidade. Neste recipiente posteriormente será separado extraído o óleo da parte aquosa, denominada de hidrolato.1

O óleo essencial de cravo da índia (Syzygium aromaticum) tem tido seu uso no tratamento de doenças comprovado cientificamente. Affonso, R. S., 2012, faz uma revisão da literatura do uso desse óleo com suas aplicações no tratamento de uma série de doenças e uma análise de sua composição química.

O óleo essencial de cravo da índia (Syzygium aromaticum) apresenta como principais constituintes o Eugenol, o β-Cariofileno e o α-humuleno, sendo o Eugenol o composto majoritário.

O estudo de Affonso, R. S., 2012, destaca as seguintes ações terapêuticas para os principais compostos do óleo essencial de cravo da Índia:

Eugenol: Antiviral, antiúlcera, antidiabético, afrodisíaco, antioxidante, antitumoral, anestésico e anti-inflamatório, antimicrobiano e inseticida;

β-Cariofileno: inseticida, inibidor de edemas, fagorepelente, anti-inflamatório, antitumoral e antialérgico;

 α-humuleno: anestásico e anti-inflamatório.

Procedimento Experimental

Pesou-se o cravo da índia, usamos 5,1694g

Pulverizou-se o cravo usando um gral e pistilo (figura 1).

Figura 1: Pulverização do Cravo da Índia

Em um balão de 250ml, foi colocado o cravo e 100ml de água destilada.

Foi montada uma aparelhagem de destilação simples e aqueceu-se o frasco de destilação em banho de glicerina (figura 2).

Figura 2: Aparelho de destilação simples

O destilado foi obtido quando o sistema atingiu a temperatura de 97º.C.

A segunda parte da aula, que trataria da destilação da laranja ou tangerina não foi efetuada por falta de tempo.

Resultados e Discussão

Foi possível a obtenção de um destilado, por destilação simples, a partir do cravo da Índia, com a obtenção de uma porção de destilado que apresentou forte odor de cravo, comprovando que os compostos voláteis do cravo foram extraídos junto com o vapor d`agua.