O RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE DESTILAÇÃO

[pic 1][pic 2]

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE PRAIA GRANDE – FATEC PG

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS QUÍMICOS

GIOVANA FIGUEIREDO GARCIA DOS SANTOS

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA

DESTILAÇÃO

Praia Grande

Novembro de 2017

---

Sumário

Introdução..............................................................................página 3

Métodos  ............................................................................. página 4

Materiais ...............................................................................página 4

Sistema de Destilação .......................................... ...............página 4

              Procedimento experimental ....................................página 5

Resultados e Discussões .....................................................página 6

Resultados ............................................................................página 6

Discussões ...........................................................................página 9

Conclusão .......................................................................... página 10

Referencias ........................................................................ página 11

---

Introdução

Este trabalho tem por objetivo introduzir o conceito de processo de destilação aplicado a um sistema laboratorial, contido na disciplina de operações unitárias. O experimento realizado foi efetuado no laboratório de química da faculdade de tecnologia Fatec Praia Grande.

Basicamente o processo da destilação é um processo de separação físico e é utilizado para separar misturas homogêneas a partir de aquecimento.Essa técnica é uma das mais aplicadas em laboratórios de Química e baseia-se na diferença de temperatura de ebulição entre as substâncias que compõem a mistura. Para separar uma mistura do tipo sólido-líquido utilizamos a destilação simples e para separar misturas do tipo líquido-líquido utilizamos a destilação fracionada. A mistura escolhida para a separação é o vinho, constituído por água e etanol. Por essa mistura ser do tipo líquido-líquido foi utilizado a destilação fracionada.

Métodos

Materiais

Quantidades	Material
02	Suporte Universal
04	Garras Metálicas
02	Suporte de garra metálica
02	Mangueiras de silicone
01	Condensador
01	Conector
01	Conector de saída
01	Pipeta graduada
01	Pera
01	Coluna
01	Proveta 250 ml
01	Proveta 50 ml
01	Proveta 10 ml
01	Balão de fundo chato
01	Manta aquecedora
01	Béquer de 5L
01	Bomba de aquário
01	Balança semianalítica
01	Garrafa de vinho tinto
02	Termômetro

Sistema de Destilação

O sistema estava organizado da seguinte maneira:

Um dos suportes universais (1) juntamente com uma garra metálica estava segurando o condensador, com a garra posicionada aproximadamente no meio. O outro suporte (2) segurava o conector de saída, estando proximo o suficiente para ligar os dois conjuntos. Um terceiro suporte (3) fixava a coluna de destilação que se ligava ao conjunto do suporte 1 através de um conector, onde  em uma de suas aberturas foi inserido um termometro, de forma que o vapor do destilado não escapasse. Na ponta desta coluna foi colocado um balão de vidro, também fixado por uma garra no mesmo suporte (3) e apoiado por uma manta aquecedora. Para a coleta do destilado um tripé serviu de sustentação para uma proveta de 50 ml, posicionada no bocal do conector de saída. Para a troca de calor, duas mangueiras foram acopladas no condensador, uma de entrada de água e outra de saída. A entrada de água era feita por uma bomba de aquario contida em um béquer de 5L com água de torneira.

Procedimento Experimental

• Montagem e adaptação do sistema de destilação
• Pesagem da proveta de 250 ml vazia
• Pesagem da proveta mais 250 ml de vinho
• Subitração das massas pesadas para a obtenção da massa de vinho contida em 250 ml
• Inserção de 150 ml de vinho (o que havia sido pesado) no sistema através de uma pipeta graduada e uma pera no balão de fundo chato. O vinho foi incerido no bocal do conector que ligava a coluna, tendo que percorre- la até chegar ao balão.
• Vedação do bocal do conector com a introdução de um termometro
• Após isso a manta aquecedora foi ligada as 13:50h onde se encontrava a temperatura ambiente, assim aguardava se o início da mudança de fase junto a um controle de temperatura a qual não poderia passar de 80 °C.
• As primeiras gotas de etanol começaram a cair a partir das 14:09h. Foi necessário neste momento um controle maior da temperatura, sabendo que na amostra continha etanol, mas também agua, a qual poderia se misturar ao produto caso a temperatura chegasse perto dos 100ºC.
• As gostas pararam de pingar perto das 15:20h. Para interromper o processo a manta aquecedora foi desligada.
• O volume do destilado coletado foi um pouco mais de 10 ml, estes foram separados em uma proveta de mesma graduação.

 Resultados e Discussões

Resultados

Foram inseridos apenas 150 ml de vinho no balão para ser destilado.

Após o início do processo (aquecimento da amostra), controle de temperatura (set point = 80°C), iniciação da destilação (primeiras gotas de destilado), a obtenção do destilado foi concluida quando não houve mais a formação de produto na temperatura correspondente ao ponto de ebulição do etanol. O volume obtido foi o de X.

Foi então calculado o volume máximo de etanol que poderia ser extraído, para isso foram feitos os seguintes calculos:

...