Análise aprimorada do mercado de chocolate

Através de uma análise aprimorada do mercado de chocolate pode-se constatar que a cada ano o mercado de doces vem crescido assíduo no país, onde cada vez mais vem sido criadas lojas que vendem produtos como tabletes, trufas, bombons e também oferecem café. Os brasileiros demonstram ser apaixonados por doces, pois pode-se ilustrar que em uma população de grandes estados o consumo exagerado de doce vem ocasionar no alto índice de diabete.

Entretanto muitos industrias de chocolate vem crescido ao longo dos anos como Brasil Cacau, Cacau Show, Copenhagen e Lindt. Tais industrias englobam diversos tipos de produtos que contem como foco o cacau, e sendo assim começa a ampliar seu público alvo para um foco de pessoas de menor poder aquisitivos poder adquirir produtos como tabletes e bombom ao preço de R$3 á R$5 reais.

De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), o consumo de chocolate esteve em queda com a crise econômica de 2016 mais a partir de 2017 houve um grande crescimento de demanda de chocolate em diversas épocas do nado mais principalmente em épocas como Pascoa e Natal onde há uma demanda maior.

Como foi citado pela ABICAB

   ““Nos últimos anos, vimos um comportamento atípico do setor que, concomitante com uma forte crise econômica, obrigou as empresas a reverem suas estratégias e se adequarem ao novo cenário. Estamos otimistas que os números deste ano comprovarão o amadurecimento da indústria e sua capacidade de organização em uma economia mais estável” (Fonseca; UBIRACY)

Com o amadurecimento do mercado foi visto um novo modo de conquistar mais o público oferecendo um preço mais acessível, que aumentou o crescimento das vendas nas industrias deste ramo, pois não adiantava elevar o preço se o público não estava adquirindo e muitos desses produtos acabava ocasionando um grande elevado de mercadorias estocadas e sem serrem vendidas. Com isso ocasionava-se prejuízo para a loja.

Com o crescimento desse tipo de indústria veio a crescer o número de franquias a serem ofertadas por preços que variam de 15.000 até 350.000. Cada franquia possui uma forma diferente de se ter, umas requerem que você possua além do interesse de ganhar dinheiro e sim de se interessar no processo produtivo como um todo.

Ao se adquirir uma franquia é importante ter em mente, onde irá colocar e de se aquele local irá trazer um futuro promissor para a loja como um todo, por isso alguma dessas industrias possuem um serviço de consultoria de ponto de venda para saber se nesse determinado local escolhido vai trazer uma boa rentabilidade para a marca e para a franquia.