Conceitos de Qualidade total dentro da padaria Q’pão

Conceitos de Qualidade total dentro da padaria Q’pão

Ao Sr. Bread, precisa estabelecer um projeto de melhorias para o crescimento da mesma oferecendo liderança e o melhor apoio, colocando em evidencia a participação dos funcionários na qualidade do processo, cumprindo um horário de funcionamento padrão, focado em atendimento ao cliente, observando a limpeza do local de trabalho. diminuindo os custos de produção, preço justo para a competitividade e também disciplina.

Dentro do ponto de vista

Seu produto precisa ser melhorado no peso, preço, sabor e a consistência, disponibilizando um padeiro e confeiteiro profissional para atender a 1° demanda do mercado, treinamento para todos clientes internos ,saber manusear os equipamentos de uso, determinando horários para higieniza-los, disponibilidade de horário para funcionamento. Uma boa relação entre os funcionários estando os mesmos em estado emocional equilibrado para um ótimo atendimento ao cliente, dentro do prazo estabelecido.

Pontos a serem melhorados

O primeiro passo a ser tomado é buscar melhorar o atendimento com auto eficiência e produtividade, vistoriar a produção detectando possíveis falhas e descobrir suas causas, interagir todo o pessoal de todos os setores almejando um melhor trabalho em equipe e focar na redução de custos.

Para garantir a satisfação o Sr. Bread deve utilizar a qualidade como uma obrigação na sua empresa, visando desenvolver, projetar, produzir e comercializar produtos e serviços de qualidades mais econômicos.

Outro fator importante a ser tomado pelo Sr. Bread, é o de monitorar todo o processo do trabalho, verificando a satisfação a satisfação dos clientes, colaboradores e fornecedores. Criar novos produtos, solucionar problemas com eficiência e agilidade, promover um treinamento para a sua equipe de funcionários tornando-os mais capacitados e eficientes em suas atividades.

Implantando as normas da ISSO 9000 (Passo a passo)

Passo 1

Desenvolver uma declaração de missão concisa de qualidade para sua empresa. Postá-lo abertamente e familiarizar todos os seus empregados com ele. Usando a declaração de missão de qualidade como uma diretriz, a administração deve desenvolver um conjunto detalhado de metas de qualidade para a organização.

Passo 2

Estabelecer um conjunto de políticas para instruir cada elemento de trabalho em forma de alcançar as metas de qualidade em geral. Desenvolver um processo relacionado para gerenciar e monitorar se os elementos de trabalho estão seguindo as políticas e alcançar as metas de qualidade.

Passo 3

Educar a força de trabalho no novo sistema de gestão da qualidade. Garantir que cada elemento de trabalho tem conhecimento sobre suas instruções de trabalho e entender como eles serão avaliados em termos de atingir metas de qualidade.

Passo 4

Implementar os processos de qualidade e instruções de toda a empresa. Se as mudanças no sistema de gestão de qualidade são necessários, permitir apenas pessoal autorizado à fazer tais mudanças. Controlar cuidadosamente todos os documentos políticos e instruções de trabalho para que se possa mais tarde demonstrar ao pessoal de certificação que ninguém que não seja pessoal autorizado tenha acessado ou alterado os documentos.

Passo 5

Contate um dos órgãos, reconhecidos ISO 9000 de certificação para solicitar uma auditoria de certificação.

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