O Arranjo Físico

Artigo de análise:

  Aplicação do método SLP para melhoria do arranjo físico: estudo de caso em uma empresa do ramo alimentício

Qual o objetivo do artigo?

O artigo tem como objetivo desenvolver o processo de montagem de marmitas em um restaurante localizado na cidade de Natal-RN, com o intuito de melhorar o fluxo do processo através de uma mudança no arranjo físico e padronização com a utilização do método SPL (planejamento sistemático do arranjo físico), o SPL busca sistematizar conhecimentos e ferramentas disponíveis para o planejamento de arranjos físicos que visem maior eficiência. O artigo objetivou desenvolver o processo de montagem de marmitas de uma empresa alimentícia, obtendo melhorias de fluxo por meio de mudanças no arranjo físico e padronização de atividades.

Quais os benefícios da análise do arranjo físico no artigo?

De acordo com Slack (2009), o arranjo físico é a forma como os recursos transformadores são posicionados uns em relação aos outros, como as várias tarefas da operação são alocadas a esses recursos e de que maneira eles fluem através dos processos. Os estudos de arranjo físico são fundamentais para elaborar um layout ideal do processo de produção, a partir da análise de equipamentos, máquinas, pessoas e materiais. No artigo a melhoria do arranjo físico possibilitou uma melhoria no Espaço de circulação para que os processos de circulação de pessoas ocorra com mais eficiência, adaptabilidade o ambiente ficou bem mais organizado e sinalizado o que torna a adaptação de novos funcionários bem mais fácil, com foco no processos no qual a divisão é feita observando diferentes processos que compõem o todo, ou seja, a separação por atividades desenvolvidas. Com a analise e diagnóstico que foram feitas na empresa  com a utilização do método SPL para melhorar o arranjo físico, os autores perceberam que seria necessário uma melhoria no fluxo do processo de montagem, padronização do fluxo juntamente com a realocação dos objetos que se mostraram mais eficientes se forem organizados de uma outra forma, a mudança foi a mais viável para ser implantada na empresa tendo em vista que teve um melhor aproveitamento do local e melhoramento da produtividade a resposta dos clientes, e também essa mudança não teve custo para a empresa.

Qual sua opinião sobre como a análise foi conduzida no artigo? Você faria algo diferente?

Tendo em vista que a melhoria do processo produtivo através do método SPL para melhorar o arranjo físico foi limitado a um local da empresa, a análise foi feita da forma mais eficiente possível pelos autores. Os autores fizeram um fluxograma do processo da produção da marmita até a entrega ao cliente o que possibilitou entender melhor como acontecia todo processo produtivo, para assim começar a coleta de dados com mais eficiência, pois isto possibilitou entender o envolvimento do processo produtivo, como tudo estava relacionado, com isso eles elaboraram um processo em etapas para a análise da cadeia produtiva da empresa analisando os fluxos e relacionando com as atividades o que se fez necessário para entender como seriam feitas as futuras mudanças, além de verificarem que seria necessário desenvolver um novo arranjo de trabalho, e com a elaboração do diagrama de  inter-relações foi possível perceber a importância que alguns locais de trabalho precisam estar próximos a outro a partir de suas ligações, mas a analise teve que considerar as instalações fixas( recepção, cozinha e despensa) que não poderia ser realocadas. Os autores também conseguiram outra informação relevante para o arranjo físico para sua eficácia que além dos dados dos fluxos, se torna necessário conhecer as distancias percorridas entre os locais, a distancia inicial encontrada foi de 1.320,96 metros, com a melhoria do arranjo físico isso foi reduzido para 986,46 metros o que mostra a eficácia do arranjo físico que aumentou a eficiência do sistema. Não consigo imaginar outra forma melhor de analisar essa cadeia de produção, tendo em visto que os autores fizeram um bom trabalha na análise da empresa.

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