O Plano de Negócios Marketing
Por: Rafael Soneguetti • 3/12/2022 • Trabalho acadêmico • 2.436 Palavras (10 Páginas) • 80 Visualizações
UNIVERSIDADE SANTO AMARO - UNISA
CURSO DE GRADUAÇÃO ADMINISTRAÇÃO
PROJETO INTEGRADOR I – MODULO 12 –
PLANO DE MARKETING
RAFAEL BOLSONI SONEGUETTI
FAMIGLIA SONEGUETTI
Venda Nova do Imigrante - EAD
2022
Rafael Bolsoni Soneguetti
PROJETO INTEGRADOR II – MÓDULO 12
PLANO DE MARKETING
RESTAURANTE FAMIGLIA SONEGUETTI
Trabalho de Projeto Integrador do Curso de Graduação em
Administração.
Área de concentração: Plano de Relações Humanas.
Orientador: Aderson de Castro Soares Neto.
Venda Nova do Imigrante – EAD
2022
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 5
1 MODELO DE NEGÓCIO 6
1.1 Equipe dirigente 6
1.2 Descrição do negócio 6
1.3 Investimento social 6
1.4 Localização 7
1.5 Instalações 7
2 PLANO ESTRATÉGICO 9
2.1 Análise SWOT 9
2.2 Fundamentos estratégicos 9
2.3 Missão 10
2.4 Visão 10
2.5 Valores 10
3 ANÁLISE DA DEMANDA 11
4 ANALISE DA CONCORRÊNCIA 12
4.1 Tchê dos Pampas 12
5 COMPOSTO DE MARKETING 13
5.1 Produtos 13
5.2 Preço 13
5.3 Promoção 14
5.4 Praça – Ponto de Venda 14
6 ANALISE DE FORNECEDORES 16
CONCLUSÃO 17
REFERENCIAS 18
RESUMO
Esse plano de marketing descreve o planejamento necessário para identificar as possibilidades de criação de uma empresa do ramo alimentício, sendo este o motivo de fundamentação da ideia para implantação do empreendimento.
Por meio desta pesquisa, é possível analisar as capacidades de início de uma empresa, afim de reduzir as possibilidades de erros. Por meio desse plano, o empreendedor possui recursos para ter o poder de decisão, pesquisar o comercio para analisar e aumentar os destaques e verificar os resultados de seus investimentos. O presente trabalho objetivou analisar a viabilidade de abertura de um restaurante self-service na região de Vila Velha – ES.
Palavras-chaves: Self-service; saudável; alimentação.
INTRODUÇÃO
Restaurante significa estabelecimento que se dedica ao negócio de servir refeições. Salão onde são servidas as refeições. O nome tem origem francesa para designar estabelecimentos que serviam um caldo que “restauravam as forças”.
Um restaurante self-service tem como objetivo facilitar a vida dos seus clientes, que com a vida corrida que atualmente possuímos, não se encontra tempo hábil para o preparo de uma refeição.
A empresa Famiglia Soneguetti tem como objetivo alcançar o consumidor que procura uma alimentação saborosa, com um preço acessível e ambiente familiar.
A Famiglia Soneguetti preza pela conservação ambiental, e por isso é utilizado plástico biodegradável nas sacolas, marmitas, talheres, entre outros. Além disso, lâmpadas de LED em todo restaurante, bem como separação de lixo orgânicos e inorgânicos.
O desenvolvimento deste trabalho, tem como objetivo facilidade o dia-a-dia dos seus clientes que não possui tempo suficiente para ficar na cozinha.
1 MODELO DE NEGÓCIO
Famiglia Soneguetti
A empresa Famiglia Soneguetti é um restaurante brasileiro, inspirado na culinária italiana, visando o atendimento aos clientes de bom paladar, afim de aproveitar uma comida deliciosa, de procedência, com um atendimento de qualidade e ambiente hospitaleiro.
1.1 Equipe dirigente
A empresa é dirigida por um presidente e uma gerente administrativa, além de uma gerente de restaurante, chef de cozinha, garçons, maître e auxiliares.
O restaurante é constituído pelos sócios Rafael Bolsoni Soneguetti, brasileiro, casado, registrado sob RG 3.XXX.XXX-ES e com CPF 140.XXX.XXX-XX e Juliane Dalet Wakim Monteiro Soneguetti, brasileira, casada, registrada sob RG 3.XXX.XXX-ES e com CPF 154.XXX.XXX.XX, ambos residentes e domiciliados no município de Vila Velha e estado do Espirito Santos, no endereço residencial, R. Projetada, 76 – Barra do Jucu, CEP 29.125-123 – Brasil.
1.2 Descrição do negócio
O empreendimento terá início com dois sócios, cada um contribuindo com 50% do Capital Social registrado em contrato social. Ambos serão ativamente responsáveis pela gestão administrativa e de desenvolvimento da empresa.
1.3 Investimento social
• Reforma do restaurante: R$ 8.000,00
• Fogões industriais: R$ 3.000,00
• Freezer: R$ 2000,00
• Forno micro-ondas: R$ 500,00
• Geladeira:
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