O TCC FARINHA PALMIRINHA

FGV-FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS

MBA GESTÃO EMPRESARIAL

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

Farinha Palmirinha Ltda.

Ênfase em: Projeto de criação, desenvolvimento e inserção de um novo produto no mercado.

POR

Danilo Trindade

Leonardo Belchior Silva Santos

Marcio Leandro Frigério

Neil da Silva Maia

ORIENTAÇÃO

Profa. Darci Basta dos Santos Silva

Araçatuba, Junho/2017.

Farinha Palmirinha Ltda.

Ênfase em:

Projeto de criação, desenvolvimento e inserção de um novo produto no mercado.

Por

Danilo Trindade

Leonardo Belchior Silva Santos

Marcio Leandro Frigério

Neil da Silva Maia

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso

MBA em Gestão Empresarial

Pós-Graduação lato sensu, Nível de Especialização

Programa FGV Management.

Araçatuba, Junho/2017.

FGV-FUNDAÇÃO /GETULIO VARGAS

CURSO EM GESTÃO EMPRESARIAL

Trabalho de Conclusão de Curso

Farinha Palmirinha Ltda.

Elaborado por:

Danilo Trindade

Leonardo Belchior Silva Santos

Marcio Leandro Frigério

Neil da Silva Maia

e aprovado pela Coordenação Acadêmica do curso em Gestão Empresarial, foi aceito como requisito parcial para obtenção do certificado do curso de pós-graduação, nível de especialização, do Programa FGV Management.

Data: Araçatuba, junho de 2017.

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Profa. Darci Basta dos Santos Silva

TERMO DE COMPROMISSO

Os alunos Danilo Trindade, Leonardo Belchior Silva Santos, Marcio Leandro Frigério e Neil da Silva Maia, abaixo-assinados, do Curso de Gestão Empresarial, do Programa FGV Management, realizado em Araçatuba/SP, declaram que o conteúdo do trabalho de conclusão de curso intitulado: Farinha Palmirinha Ltda é autentico, e de sua autoria exclusiva.

Araçatuba, junho de 2017.

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Danilo Trindade

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Leonardo Belchior Silva Santos

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Marcio Leandro Frigério

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Neil da Silva Maia

GLOSSÁRIO

CERAT – Centro de Raízes e Amidos Tropicais

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

SEBRE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

BFP – Boas Práticas de Fabricação

UNESP – Universidade Estadual Paulista

LISTA DE FIGURAS

Figura 1: MATRIZ SWOT         16

Figura 2: Possivel Localização da planta de processamento de Batata doce da marca Farinha Palmirinha.        23

Figura 3: Região de coleta da batata-doce na região de Braúna         24

Figura 4: Área de atendimento da Farinha Palmirinha. .        27

Figura 5: Desenvolvimento do marketing segundo Kotler.        28

Figura 6: 3 Is da marca segundo Kotler.        30

LISTA DE TABELAS

Tabela 1: Variação de preço da matéria prima.        32

Tabela 2: Variação de preço do produto Autor: Próprio autor.        32

Tabela 3: Salários e Encargos Autor: Próprio autor.        34

Tabela 4: Despesas pré-operacionais Fonte: Próprio autor.        36

Tabela 5: Móveis e utensílios Fonte: Próprio autor.        37

Tabela 6: Máquinas e Equipamentos Fonte: Proprio autor.        37

1. Sumário

1        INTRODUÇÃO        11

2        APRESENTAÇÃO DA EMPRESA        11

2.1        Parâmetros estratégicos organizacionais        13

2.1.1        Missão        13

2.1.2        Visão        13

2.1.3        Valores        13

3        ANÁLISE AMBIENTAL        13

3.1        Macro ambiente        13

3.1.1        Economia        14

3.2        Microambiente        14

3.2.1        Concorrentes        14