Plano de Negócios Velasque Beer

PLANO DE NEGÓCIOS E EMPREENDEDORISMO

CANOAS, AGOSTO 2015

Introdução

Preparar um Plano de Negócios é uma das coisas mais úteis que um empresário ou um empreendedor pode fazer. Pode servir tanto como um guia a ser seguido como também um instrumento utilizado para obtenção de financiamento. Ele irá auxilia-lo a eliminar planejamentos instintivos. O planejamento sistemático que faz parte de Plano de Negócios lhe permitirá restringir os erros ao papel, ao invés de cometê-los no mercado. Ele testará a sua decisão de abrir ou ampliar o seu negócio, uma vez que a preparação de um plano abrangente de negócios exige tempo e esforço. Quando você tiver completado este exercício, sentir-se mais confiante na sua capacidade para operar um negócio com sucesso.

Índice

1 CRIAÇÃO DA IDENTIDADE EMPRESARIAL 6

1.1 Resumo Executivo 6

1.2 Identificação dos empreendedores, experiências e atribuições 6

1.3 Dados da empresa 7

1.4 Missão da Empresa 7

1.5 Visão 7

1.6 Valores 7

1.7 Logotipo 8

1.8 Slogan 9

1.9 Setor de atividades 10

1.10 Forma Jurídica 10

1.11 Enquadramento Tributário 10

1.12 Capital social 11

1.13 Fonte de recursos 11

2 ANÁLISE DE MERCADO 12

2.1 Estudo dos Clientes 12

2.2 Estudo dos Concorrentes 13

2.3 Estudo dos Fornecedores 14

3 PLANO DE MARKETING 15

3.1 Descrição dos principais produtos e serviços 15

3.2 Estratégias de Preço 15

3.3 Estrutura de comercialização 15

3.4 Localização do Negócio 15

3.5 Matriz SWOT (Avaliação Estratégica) 16

4 . PLANO DE VIABILIDADE OPERACIONAL 17

4.1 Plano operacional - layout 17

4.2 Capacidade Produtiva / Comercial / Serviços 17

4.3 Processos Operacionais 18

4.4 Necessidade de Pessoal 18

5 PLANO FINANCEIRO 20

5.1 Estimativa dos investimentos fixos fazer 20

5.2 Estimativa do capital de giro 21

5.2.1 Estimativa dos custos fixos operacionais mensais 21

5.3 Estimativa do Investimento Total 22

5.4 Estimativa de Faturamento Mensal da Empresa 22

5.5 Estimativa de Custos de Comercialização 23

5.6 Apuração dos Custos das Mercadorias Vendidas (CMV) ou dos Materiais Diretos (CMD) 23

6 PLANO CONTÁBIL 24

6.1 Fluxo de caixa projetado 24

6.2 Demonstrativo de Resultado – DRE 25

6.3 Balanço Patrimonial de Abertura 26

6.4 Indicadores de Viabilidade 26

6.4.1 Ponto de Equilíbrio 26

6.4.2 Lucratividade (% a.a ) 27

6.4.3 Rentabilidade (% a.a ) 27

6.4.4 Prazo de retorno do investimento (em anos) 27

7 CONCLUSÃO 28

8 REFERÊNCIAS 29

9 ANEXOS E TABELAS 30

 

1 CRIAÇÃO DA IDENTIDADE EMPRESARIAL

1.1 Resumo Executivo

O Brasil é um dos maiores consumidores de cerveja do mundo, e em meio a esta grande demanda as cervejas artesanais tem grande destaque no mercado.

Enquanto a classe C opta pelas grandes marcas, as classes A e B buscam a produtos que apresentem diferenciação. Atributo fortemente encontrado nas cervejas artesanais que cada dia mais vem inovando com novos sabores.

Foi inspirado neste seguimento que nos unimos em sociedade para desenvolver um produto que atraia as pessoas para um novo e diferenciado paladar.

A Cervejaria Velasque Beer é uma cerveja artesanal criada a fim de suprir o seu público alvo com uma cerveja original e de sabor único.

1.2 Identificação dos empreendedores, experiências e atribuições

SÓCIO 1: Suzana Velasque

21 anos, reside em Canoas, esta cursando Técnico em Administração.

Experiência em administração de empresas e fermentação de bebidas.

SÓCIO 2: Christian Andres Mognon Cabezas

24 anos, reside em Canoas, esta cursando Técnico em Administração.

Experiência no mercado de restaurantes e bebidas.

1.3 Dados da empresa

Nome da Empresa: Velasque Beer

Endereço: Av Guilherme Schell 9226

CPF (Suzana Velasque executivo/sócio)

045.172.874-01

1.4 Missão da Empresa

Entregar um produto de qualidade e diferenciado por seu excelente sabor, também buscamos a rentabilidade e satisfação de nossos distribuidores, parceiros e colaboradores.

1.5 Visão

Ser reconhecida nacionalmente como uma empresa responsável, inovadora e referência