Plano de negócio

 Introdução

No seguinte trabalho veremos a construção de um plano de negócio sucinto. O empreendimento a ser desenvolvido será uma lanchonete especializada em lanches naturais cujo o seu diferencial será o manuseio de alimentos livres de agrotóxicos, o plano de negócio irá conter  ás informações de identificação da empresa, análise de mercado, plano financeiro e um estudo de viabilidade para a implantação do projeto.

 

Devido a localização da lanchonete o  público alvo será os universitários, alunos de uma academia de ginástica, pessoas que frequentam o parque ecológico, moradores da região e  funcionários de estabelecimentos próximos a lanchonete.

Com o objetivo de manter e fidelizar clientes trabalharemos com várias formas de  recebimento, em espécie, cartão alimentação e refeição, débito a vista e crédito a vista.

Nossos fornecedores serão selecionados a dedo, pois nosso diferencial é a comercialização de alimentos livres de agrotóxicos, sendo assim buscaremos os seguintes fornecedores:

• Refricon (rúcula, tomate, cenoura, cebola, alface, rabanete, pimentão, pepino, espinafre, agirão, beterraba, couve, gengibre, maçã, banana, laranja, abacaxi, acerola, maracujá, limão, melancia, uva, pêssego, coco verde)
• Coca – Cola (refrigerantes, águas e chás).
• Martin Brown (pães, queijos, molhos e temperos).
• Frog Embalagens (copos, talheres descartáveis, bandejas, guardanapos, canudos, folha setup, papel manteiga, sacolas, sachê de maionese, pimenta, ketchup, mostarda).
• Sadia (peito de peru, salame, pepperoni, rosbife, esteak de churasco, presunto, atum, frango defumado).

A forma de pagamento aos fornecedores será realizada através de boleto bancário, buscaremos prazos entre 21 e 28 dias.

Para o investimento inicial será necessário um capital de 250.000 mil reais, esse montante será dividido entre compra de mesas e cadeiras, freezers, forno elétrico, micro ondas, computadores, câmeras de segurança, ar condicionado, geladeiras, matéria prima, dentre outros.

Trabalharemos com lanches em dois tamanhos 15 cm e 30 cm.

Os lanches de 15 cm custarão R$ 13,50.

Os lanches de 30 cm custarão R$ 19,50.

Os custos fixos da empresa serão, aluguel do estabelecimento, água, luz telefone, remuneração dos funcionários, despesas administrativas e IPTU. Temos uma estimativa de gastos de 30.000 mil por mês com custos fixos, almejamos inicialmente um faturamento de 120.000 mil mensal.

Considerações finais

Com base em tudo o que foi descrito no plano de negócio, seria viável sim a abertura da Natureba Life, apesar de ser fictícia a lanchonete, ao elaborar o plano de negócio procurei ao máximo abordar situações reais, desde apresentação da empresa, análise de mercado, localização, os custos fixos, fornecedores e o principal o financiamento para que tudo o que foi elaborado no planejamento saia do papel.

Referências

Loja de sanduíches naturais – SEBRAE. Disponível em:

<http://arquivopdf.sebrae.com.br/setor/comercio-varejista/segmentos-do-varejo/alimentos-e-bebidas/padarias-e-lanchonetes/loja-de-sanduiches-naturais.pdf> Acesso em: 26 maio. 2015.

 Como elaborar um plano de negócio. Brasília: SEBRAE, 2007. Disponível em: <https://docs.google.com/open?id=0B1lfOtr2UH-EWllIaUhMcVJiaTg>. Acesso em: 23 nov. 2012.