Plano de negócio

ANHANGUERA EDUCACIONAL

Fondue House

Plano de Negócios

Passo Fundo, abril 2015.

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1. A empresa

1. Descrição da empresa

Fondue House é um restaurante único que foi criado na cidade de Passo Fundo Rs em 2015 para satisfazer os mais exigentes paladares daquelas pessoas que gostam de compartilhar um momento único e saboroso desfrutando de um excelente fundue naqueles momentos especiais que só a Fondue House proporciona a você. Fondue House está instalado estrategicamente em uma área de 200 metros quadrados próximo ao Shopping Bella Citta buscando assim sempre satisfazer seus clientes com espaço, clima e ambiente que fará você se sentir em sua própria casa.

1. Visão

Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da gastronomia diferenciada buscando qualidade, agilidade no atendimento e mantendo um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Valorizando a experiência com a convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante em um ambiente familiar.

1. Missão

Oferecer produtos e serviço na área gastronômica, valorizando a qualidade, o sabor e a satisfação de nossos clientes com a correta técnica de elaboração de cada alimento, para contribuir para a saúde dos nossos clientes, ofertando um sistema de atendimento diferenciado e satisfatório.

1. Histórico financeiro

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1. Produtos e serviços

Fondue House fornece um serviço se self-servisse de Fondue de diferentes tipos e sabores com frutas típicas, tropicais e exóticas e com os melhores chocolates da região sul, também possuímos Fondue salgados como queijo, picanha, alcatra, filé mignon e frango. Dispomos de vinhos, cervejas, refrigerantes e sucos tropicais.   Possuímos som ambiente com tevês e áreas climatizadas, dispomos também de uma área diferenciada para aquele casal romântico que queira desfrutar de um excelente Fondue com um delicioso vinho da serra gaúcha.

1. Novos produtos e serviços

Aumentando a demanda do restaurante pretendemos diferenciar com um rodizio  onde o cliente pagara um valor especifico para degustar vários tipos de Fondue doces e salgados e com acompanhamento a Fondue House fornecera para cada mesa (grupo de cliente) uma garrafa de vinho para ser degustado junto com a refeição.

Principais qualificações e competências

Centro de referencia na cidade de Paso Fundo; Gastronomia diferenciada; Atendimento diferenciado e especializado na área;

1. Diferenciais competitivos

Local privilegiado com um excelente ambiente, restaurante diferente e inovador com uma gastronomia única na cidade de Passo Fundo, preços acessíveis com qualidade e exclusividade.

1. Principais clientes, referências e casos de sucesso recentes.

Nossos principais clientes são pessoas de médio e alto poder aquisitivo ou aquelas que possam desfrutar do conforto e qualidade fornecidos pelo nosso restaurante. Nosso consumidor possui um perfil bem especifico é aquele que aprecia uma gastronomia diferenciada e gostar de experimentar algo novo em sua rotina. Nossa faixa etária de idade é diversifica composta por crianças, adultos e idosos pessoas que gostão de provar algo novo e diferenciado.

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