Plano de negócios

[pic 1]

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP-POLO JOANA ANGÉLICA       SALVADOR-BA

BACHAREL EM ADMINISTRAÇÃO

PROJETO ATIVIDADES II

PARTICIPANTES

ADONAI BLANCO – RA 303599

CLAUDIO SOARES MATTOS - RA: 300704

DANIELE GONZAGA - RA: 300708

LEIDA MARIA DA SILVA - RA: 328942

ROSEDALVA GONÇALVES CONCEIÇÃO SANTOS - RA: 327024

ATIVIDADE

 PLANO DE NEGOCIO DO RESTAURANTE VEGETARIANO VIDA SAUDAVÉL

SALVADOR

28/09/2014

[pic 2]

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP-POLO JOANA ANGÉLICA      SALVADOR-BA

PARTICIPANTES

ADONAI BLANCO – RA 303599

CLAUDIO SOARES MATTOS - RA: 300704

DANIELE GONZAGA - RA: 300708

LEIDA MARIA DA SILVA - RA: 328942

ROSEDALVA GONÇALVES CONCEIÇÃO SANTOS - RA: 327024

ATIVIDADE

PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE VEGETARIANO VIDA SAUDAVÉL

Trabalho de conclusão de curso apresentado à banca examinadora da Universidade Anhanguera Educacional- Polo Joana Angélica – Salvador-BA, como requisito parcial para à obtenção do Grau de Bacharel em Administração sob a orientação do tutor presencial professor (a) Julia Cunha.

SALVADOR

28/09/2014

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

O projeto a ser apresentado abordará o desenvolvimento de um recheio inovador no mercado alimentício que será à base de jaca.
Esse recheio inovador fará parte do cardápio a ser oferecido pelo Restaurante Vegetariano Vida Saudável que será o representante e comercializante oficial desse recheio inovador. O objetivo principal é fazer um projeto detalhando o produto e a forma como deve ser produzido, para que possa a vir satisfazer de forma plena o consumidor. Faz-se bastante necessário, pois nele serão avaliados: a viabilidade, aceitabilidade e a vulnerabilidade desse novo projeto.

1.  Descrição

O Restaurante Vegetariano Vida Saudável irá conter um vasto cardápio self service e entrega a domicílio de alimentos saudáveis, disponibilizará de empório para a venda de alguns produtos, tanto pré-cozidos dos alimentos disponíveis no restaurante como produtos industrializados de alimentos de fácil preparo no mesmo nicho, mas, também fornecerá para outras empresas que também trabalham, com produtos naturais

1.  Objetivo

A empresa terá que produzir seus produtos com qualidade, e precisará ter relacionamento amigável com seus fornecedores e clientes. Visando sempre a inovação e aprimoramento do seus produtos e o aumento na participação de mercado.

1.  Justificativa

Através desse projeto serão definidos os objetivos estratégicos nos quais as operações produtivas venham transcorrer de forma satisfatória, e se vier acontecer algum imprevisto estarmos preparado para solucionar tal acontecimento.

1. ANALISE DE MERCADO

1. Distribuição dos Produtos

A empresa visa a distribuicao da seguinte forma: o próprio empresário a princípio passará nos possíveis clientes semanalmente anotando as encomendas, quais o próprio cliente pode pegar em nossa fábrica no prazo combinado. Mas como se vive em tempos que as pessoas têm cada vez menos tempo, certos clientes racionam os mesmos em algumas atividades como a saída para a busca. Com base nesta informação, para que o produto chegue ao local onde nossos clientes esperam sem os mesmos terem que ir buscar, a entrega será feita por um funcionário da empresa no prazo combinado através de uma bicicleta de carga com caixas térmicas que serão adquiridas para este fim, e no caso de uma encomenda maior o empresário usará seu próprio veículo para realizá-la. Afinal sem uma distribuição eficaz a empresa terá dificuldade de atingir seu público alvo, mesmo comercializando produtos bons.

1.  Mercado de Atuação x Mercado de Atendimento

A empresa atuará no mercado de gêneros alimentícios, tanto como restaurante como produtos industrializados no mesmo nicho. Visto que pretende vender alimentos congelados que seráo repassado em quantidades desejadas pelo cliente, mas com objetivo de vendas para os menores consumidores e de revenda tanto no varejo como em lanchonetes ou na bandeja em supermercados.

1.  Mídia

Pretende ser utilizado como canais de comunicação o telefone, a visita do empresário ao futuro cliente e a visita do cliente ao restaurante e ao empório. Para promover o negócio será focando o destaque nos produtos a serem comercializados, com degustações no próprio local e com pequenas amostras distribuídas aos futuros clientes, para que tenham o conhecimento do produto que pretendem comercializar. A intenção da empresa é que através desses procedimentos o consumidor tenha contato e conhecimento com o produto e o experimente. Sem pretensão de obter-se nenhum custo com a promoção desses, será realizada uma parceria com os fornecedores que enviarão matéria prima para estas degustações no dia especifico de inauguração. Serão confeccionados bonés e canetas para oferecer aos clientes, divulgando assim, telefone, nome da empresa e as principais informações. Para épocas de poucas vendas será adotada uma determinada promoção que estipulará um volume de compras e um determinado valor proporcionando vantagens para compras acima destes valores.