Plano de negócios

Plano de Negócios

Dezembro – 2011

Panificadora Pão do Bom

 

                          Responsáveis:  Ludson Luis de Sousa Andrade

Gustavo Henrique de Miranda e Silva

ÍNDICE ANALÍTICO

1 – RESUMO

2 – O NEGÓCIO

2.1 – Identificação do Negócio

2.2 – Missão

2.3 – Regime Jurídico

2.4 – Investimento Inicial

2.5 – Definição do Negócio

2.6 – Equipe

2.7 – Motivação e Oportunidades

3 – ANÁLISE DO MERCADO

3.1 – Setor

3.2 – Clientela

3.3 – Fornecedores

3.4 – Concorrentes

4 – PLANO DE MARKETING

4.1 – Produtos e Serviços

4.2 – Tecnologia e Processos

4.3 – Benefícios e Vantagens Competitivas

4.4 – Preço

4.5 – Propaganda

4.6 – Ponto (Canais de Distribuição)

4.7 – Previsão de Vendas

5 – PLANO FINANCEIRO

5.1 – Investimentos Inicial

5.2 – Projeção Vendas

5.3 – Projeção dos Resultados

5.4 – Projeção de Fluxo de Caixa

5.5 – Financiamento Bancário

Anexo

1 – RESUMO

Este trabalho objetivou o levantamento dos itens referentes aos meios de constituição de uma sociedade empresarial, sendo que o objeto principal do trabalho trata da elaboração de um plano de negócios direcionado para a abertura de uma sociedade do ramo de panificação e congêneres. As pesquisas científicas foram fundadas em material fornecido pelo professor e internet. Através dos estudos envidados, pudemos levantar as questões relativas às formalidades da constituição da panificadora, propriamente dita; demonstrar, basicamente, as fases do processo de comercialização e também; identificar as questões referentes à gestão contábil/financeira/tributária empreendimento e, de recursos humanos/administrativas, referentes ao empreendimento.

2 – O NEGÓCIO

Nos tópicos a seguir, será apresentado o negócio constituído pela Panificadora Pão do Bom.

2.1 – IDENTIFICAÇÃO DO NEGÓCIO

Panificadora Pão do Bom Ltda.

Av. Santa Joana D’Arc, Q-45 C-19 – Mocambinho I

Teresina – PI

CEP: 64010-150

CNPJ: 01.199.489/0001-15

2.2 – MISSÃO

´´Oferecer produtos e serviços de qualidade,com variedade a um preço acessível que cative e atenda às necessidades de sua clientela através de um atendimento diferenciado,qualificado e rápido``

2.3 – REGIME JURÍDICO

O regime jurídico da Panificadora Pão do Bom Ltda. é o de sociedade por cotas de responsabilidade limitada, na qual as pessoas responsáveis pela empresa se comprometem com o valor do capital social da empresa em caso de falência.

2.4 – INVESTIMENTO INICIAL

O investimento inicial será de R$ 82.000,00 sendo este valor coberto através de investimento de ambos os sócios, destes R$ 57.400,00 será coberto pelo capital investido por Ludson Luis de Sousa Andrade e que irá deter 70% da empresa, os outros R$ 24.600,00 ficará a cargo de Gustavo Henrique  que irá deter 30% da empresa.

A prefeitura de Teresina será consultada para saber se as instalações físicas da empresa estão de acordo com a legislação vigente. Além disso, devemos procurar o PROCON para certifica-se que nossos produtos são adequados às especificações do Código de Defesa do Consumidor.

2.5 – DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

Os produtos oferecidos pela Panificadora Pão do Bom serão pães em geral, doces, salgados, bebidas e artigos de varejo ligados à indústria de panificação. Além de serviços de fabricação de doces e salgados feitos por encomendas. Esta empresa funcionará diariamente de 6 às 23 horas. Aos sábados e domingos o horário de funcionamento será até as 22 horas.

2.6 – EQUIPE – 

A Panificadora inicialmente contará com 2 funcionários especializados e 2 auxiliares: 1 padeiros e 1 salgadeiro/confeiteiro, sendo que as demais atividades relacionadas ao atendimento de clientes ficará sob responsabilidade do sócio Gustavo Henrique e mais um auxiliar de caixa.As atividades administrativas ficam sob responsabilidade de Ludson Andrade.O atendimento deve contar com mais 1 atendentes à definir ainda.

- Padeiro

Pedro Marques de Melo Junior, 28 anos, solteiro. Trabalha há 7 anos como padeiro. Fez curso Técnico de Panificação no IFPI e tem larga experiência no setor.

-Auxiliar

Julio Chaves Silva,25,solteiro.Trabalha há 5 anos como ajudante de padeiro.Fez curso profissionalizante no SENAC de culinária avançada e tem experiência em restaurantes e padarias de Teresina.

- Salgadeiro/Confeiteiro

Igor Edílson de Meneses Evangelista, 32 anos, casado. Atua há 12 anos como salgadeiro/confeiteiro.  Fez curso de aperfeiçoamento na área e possui grande experiência no setor.

-Auxiliar

Maria Clara Oliveira,27 anos,casada.Já trabalhou fazendo bolos e doces caseiros,ainda não tem um curso aperfeiçoado,mas tem experiência,pois os doces caseiros são muito atrativos.

2.7 – MOTIVAÇÃO E OPORTUNIDADES

Motivação

Durante nossos anos de universidade,sempre tivemos nossa opção de ter nosso próprio negócio.Achamos o empreendimento viável,no setor de panificação.A parceria se deve pela convivência na UFPI e vontade de seguir na carreira empreendedora.

Oportunidade

No ramo da panificação pode-se levar em conta varias condicionante, tais como localização geográfica, infra-estrutura e produtos de boa qualidade.