A AGENDA MODULO ADMINISTRAÇÃO EADTEC

A FESTA DE ANIVERSÁRIO DOS SONHOS

PLANEJAMENTO:

• Festa de Aniversário de 20 anos no dia 13/08/2022;
• 100 convidados + 14 contratados;
• Jantar padrão (para todas as pessoas);
• Bebidas (refrigerante, cerveja e água);
• Bolo e doces (Brigadeiro, Beijinho e Surpresa de Uva);
• DJ;
• After Party (Balada pós festa apenas para o aniversariante e 5 amigos);
• Local: Salão de Festas Art & Charme;
• Inicio ás 19h, termino as 00h e o after party a partir das 23h30;
• Gasto estipulado: R$9.500,00.

ORGANIZAÇÃO:

• 80 convites impressos (R$1,50 cada = R$120,00);
• Buffet (incluso: ingredientes, pratos, talheres, taças e copos, maquinário (fogão, gás, panelas) e pessoal (1 cozinheiro e 3 auxiliares de cozinha), (R$10,00 por pessoa + 50% para o aluguel = R$1725,00);
• Bebidas: refrigerante de cola (750ml por pessoa) = 38 garrafas de 2 litros x R$6,00 = R$228,00 + água (200ml por pessoa) = 100 copos x R$ 0,80 = R$80,00 + Cerveja lata 350 ml (5 latas por pessoa para 50 pessoas) 250 latas x R$3,16 = R$790,00. Total de bebidas: R$1.098,00;
• Bolos e doces: Bolo (100g por pessoa) R$300,00 + Doces (3 doces por pessoas) R$150,00. Total: R$450,00;
• DJ (incluso: DJ, equipamento do DJ, caixas de som e microfones): R$1.200,00;
• After Party: (aniversariante e 5 amigos) Entrada da balada: R$20,00 x 6 = R$160,00 + Gasto por pessoa dentro da balada de R$250,00 x 6 = R$1.500,00. Total: R$1.660,00;
• Salão de festa (incluso decoração e limpeza antes e depois da festa): R$800,00;
• Pessoal: 5 garçons x R$90,00 = R$450,00 + 2 seguranças x R$35,00 = R$70,00 + 1 porteiro x R$75,00 = R$75,00 + 1 cerimonialista x R$250,00 = R$250,00. Total: R$845,00;
• Total de gastos + 20% para despesas extras = R$9.477,60.

DIREÇÃO

• O aniversariante tomou conta de todas as pendências para a festa, incluso a contratação de pessoal, a compra das bebidas e a organização do after party, no dia do evento o cerimonialista cuidará para que cada coisa aconteça conforme o planejado.

CONTROLE

• Só teve um problema com a data para o aluguel do Salão de Festa, mas foi resolvido. A festa e o after party foi um sucesso.

AGENDA 1 -ATIVIDADE DA APOSTILA, PAG. 11 E 19.

Página 11:

PADAEIRO:

• Comprar tudo que vai no pão com antecedência;
• Fazer a massa e deixar fermentar;
• Colocar para assar;
• Abrir a padaria.

CLIENTE:

• Sair de casa e ir até a padaria;
• Pedir a quantidade de pão;
• Pagar;
• Ir para a casa.

Página 19:

1. Planejamento: fazer pesquisa de campo, procurar o melhor para abrir a loja, planejar os custos mensais, investimento e contratação de pessoal;

Organização: divisão de cargos, compra de materiais para o bom trabalho e negociar com os fornecedores;

Direção: reunir todos os empregados para a divisão de cargos e responsabilidades e capacitá-los para o bom desempenho;

Controle: conversa com cada funcionário para discutir as sugestões para melhorar o resultado da empresa.

1. Os administradores são flexíveis e proativos pois observaram e descobriram novas oportunidades.

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