A Estratégia Corporativa e de Negócios

Matriz de atividade individual

Estratégia corporativa e de negócios

Nome do aluno:

Samuel Lima da Silva

Disciplina:

Estratégia Corporativa e de Negócios

Turma:

Setembro / 2023

ONL023ZM – EFPRJ03T4

Planejamento Estratégico

Cucas Família Sbruzzi

Samuel Lima da Silva – Novembro / 2023

INTRODUÇÃO

Cuca é um tipo de bolo, de receita trazida pelos imigrantes alemães durante o século XIX, ganhando status de comida típica na região Sul do Brasil. Os imigrantes italianos adaptaram a receita, deixando a cuca mais parecida com um pão, com massa mais encorpad A Cucas Família Sbruzzi é uma empresa de alimentos especialista na fabricação de cucas italianas, presente no mercado desde 2014. Está em Porto Alegre Quanto aos nossos objetivos estratégicos, queremos:



Ser a marca líder de vendas do nosso alimento exclusivo em toda a região Sul do Brasil;



Expandir a distribuição e representar 1/5 das vendas até 2025 para a região Sudeste do Brasil;



Manter os valores estabelecidos pela empresa, buscando a qualidade total dos produtos e atendimento.

DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO E DO CLIENTE

Definição em termos de benefícios:

As Cucas Família Sbruzzi atende aos consumidores que desejam um alimento saboroso e nutritivo para qualquer hora do dia, especialmente na hora do lanche ou café da manhã, levando a sensação de se ter à mesa um produto artesanal feito com esmero e com o Variáveis de segmentação x perfil do consumidor:

Demográficas: Produto popular na região o qual agrada crianças, jovens e adultos, de todas as classes sociais.

Psicográficas: Comfort food que pode ser apreciado sozinho ou em companhia, com a família e/ou amigos durante um lanche ou café.

Comportamentais: A cuca é um alimento tradicional no Sul do Brasil e constantemente se vê presente em festivais temáticos e concursos gastronômicos da região.

Buscamos atender com excelência nossos consumidores, oferecendo:

• Produtos de alta qualidade utilizando ingredientes cuidadosamente selecionados;

• Variedade: Mais de 10 sabores (chocolate, goiaba, limão, ente outros) e;

• Disponibilidade: encontram-se as cucas em supermercados e também por delivery (via Ifood).

DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO E DO CLIENTE

Qualidade: 30%

Atendimento: 30%

Pontos considerados importantes na perspectiva do cliente

Variedade: 20%

Disponibilidade: 20%

Mapa estratégico do BSC

Perspectiva

Aumentar a lucratividade

Redução de custos

Financeira

Perspectiva do

Oferecer um produto de alta qualidade

Cliente

Atender e cativar o cliente

Dispor variedade de produto

Estar presente e facilmente acessível no mercado

Perspectiva

Garantir a qualidade total nos

Otimizar a distribuição e venda

Interna

processos e produto final

Perspectiva de

Valorização dos colaboradores

Aprendizado e

Capacitação e desenvolvimento profissional

Crescimento

Manter um ambiente profissional com sinergia e coletividade

MISSÃO, VISÃO E VALORES

Missão: Produzir e oferecer cucas coloniais feitas art

Ves

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sã al

o: ment

Ser r e

ef c

er om

ênci el

a ev

noad

o p

mercad

adrão

o d d

e e qualidade, prezando sempre a excelência no atendimento e respeito ao cliente cucas, ter um ambiente agradável,

Valores: Qualidade nos produtos,

buscar inovações diárias, tanto no

higiene, atendimento cordial aos

atendimento quanto na qualidade dos

clientes e valorização dos nossos

produtos oferecidos para superar as

colaboradores

expectativas dos clientes

ANÁLISE DO AMBIENTE DE NEGÓCIOS

Análise da tendência de mercado e suas variáveis do macroambiente

VARIÁVEIS DO

TENDÊNCIAS

IMPACTOS

AÇÕES

MACROAMBIENTE

RECOMENDADAS