GRÁFICO TRABALHO EM GRUPO

TRABALHO EM GRUPO – TG

Aluna

Mariza da Costa Lourenço, RA: 1336150.

POLO

Altamira-PA

2013

RESPOSTA:

Estimativa do Faturamento diário

Um pastel de queijo ou carne custa R$ 9,00. Levando em consideração os dados contidos e sabendo que, em um dia no período de férias ou em feriados prolongados são vendidos 1.500 pasteis por dia, temos:

Pastel                 9,00 R$

1.500 (p)                 1 dia

        

Em um dia vendendo pastel = 1.500 pasteis vendidos; a R$ 9,00 equivalente a um saldo total de entrada de R$ 13.500 no caixa diário sem nenhuma retirada.

*Peso em gramas por cada pastel*

345 kg massa        1 dia (baixa temporada).

510 kg massa        1 dia (alta temporada).

2.400 pastei diariamente obs.: abastecendo todas as lojas

1 kg tem 1000 g

345 kg                x        1000g = 345 000g (por dia / todas as lojas baixa temporada).

510 kg                x        1000g=510 000g (por dia / todas as lojas alta temporada).

Massa por pastel: 345 000g /2 400 (por dia B/T) = 143,75g.

Massa por pastel: 510 000g/2400 (por dia A/T) = 212,5g.

Vale ressaltar que as unidades de quase 30 cm de carne e queijo custam R$ 9,00. O recheio equivale ao de 04 pasteis comum. No período de férias ou em feriados prolongados são vendidos 1.500 pastéis em um dia. Ele mesmo produz e revende para os franqueados.

Em média, são produzidos 345 kg de massa por dia. Na alta temporada, este número chega a subir para 510 kg, que abastecem todas as filiais e franqueados da rede.

Somando todas as lojas, são vendidos cerca de 2.400 pastéis diariamente.

RESPOSTA FINAL:

O faturamento diário sai a 13.500 R$ por dia.

A massa gasta em gramas por pastel equivale a 143,75kg por dia em baixa temporada e 212,5kg por dia em alta temporada.

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