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MARKETING E ESTRATÉGIA DE PREÇOS

Por:   •  12/10/2015  •  Seminário  •  673 Palavras (3 Páginas)  •  144 Visualizações

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                                                                                                                                                                                                                                               [pic 1]

                                                             

               UNIVERSIDADE DE ITAÚNA

                         

                   

 

 

Curso: Administração      Disciplina: MARKETING E ESTRATÉGIA DE PREÇOS

                                                         

Período:                               Semestre:  2º/ 2014     

   

Professor  Ms.:HOMERO DOMINGUES  

APURAÇÃO DOS CUSTOS EM UM RESTAURANTE DE PEQUENO PORTE DO SETOR SELF- SERVICE DE LONDRINA - PR

ITAÚNA

2014

JENNIFER LOPES MARTINS DE FREITAS

JÉSSICA MARIA OLIVEIRA

KAMILA PEDROSA

LUCAS DRUMOND

MARCOS THIAGO

APURAÇÃO DOS CUSTOS EM UM RESTAURANTE DE PEQUENO PORTE DO SETOR SELF- SERVICE DE LONDRINA - PR

ITAÚNA

2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO        

RESENHA DESCRITIVA        

CONCLUSÃO        

REFERÊNCIA  BIBLIOGRAFIA        

ANEXO        

INTRODUÇÃO

RESENHA DESCRITIVA

Esta resenha  refere ao artigo “Apuração dos custos em um restaurante de pequeno porte do setor self-service de Londrina-PR”, cujos autores são Alfredo Ernerto Erfurth– mestre em contabilidade pela FURB, professor da Faculdade Adventista de Minas Gerais (FADMINAS), e Adriana Louzada Luciano – Bacharel em Administração pelo Instituto Adventista Paranaense (IAP).

O artigo explora uma pesquisa para determinar o custo mensal do produto unitário onde foi desenvolvida em  um restaurante de pequeno porte do setor self – service na cidade de Londrina - PR, durante o mês de abril do ano de 2010. Sendo  sua capacidade para 220 lugares oferecendo um composto de produtos ofertados para o cliente, como opcional de comida, ambientes diferentes, serviços de marmitex, Buffet.

Abordagem da pesquisa sendo de natureza exploratória e qualitativa, coleta informações necessárias para buscar novas idéias e percepções, aplicando  métodos que atende as expectativas e necessidades da empresa servindo como um instrumento  para tomada de decisão.

Atualmente com um mercado super competitivo  empresas precisam saber gerenciar estratégias de custos para permite avanços sobre a concorrência. A utilização da contabilidade de custos é um instrumento  muito utilizado na gestão empresarial, pois  apura o valor unitário de cada produto, para realizar a analise de custo e rentabilidade visando a lucratividade da empresa e a participação dela no mercado facilitando o processo de tomada de decisão . É necessário ter conhecimento dos custos para permitir à organização adequação e apuração dos recursos .

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