O Estudo de Caso Restaurante Fellini

Estudo de Caso

 Leia o texto e responda as questões em seguida.

A ClimaR  trabalha no ramo de ar condicionado e atua na cidade desde 1980.  Seu fundador é o Sr.Pedro, ele gosta de ter toda a empresa sob seu controle. Conhece todos os funcionários pelo nome e quer muito a perpetuação de seu empreendimento.

O Sr. Pedro conta hoje com a ajuda direta dos gerentes de produção e administrativo.

O gerente de produção tem curso superior em engenharia e é responsável pelos 8 operadores, 1 almoxarife,  1motorista e 1entregador.

O gerente administrativo admitido há seis meses, tem curso superior em administração de empresas e muita experiência no ramo. É responsável pelos 5 vendedores , 1 analista financeiro (trabalha com contas a pagar e receber),  1analista contábil, 1analista de RH, os 4 seguranças e 1 recepcionista.  

Você foi contratado pelo Sr. Pedro para ajudá-lo a resolver alguns problemas que apareceram nos últimos meses.

Os subordinados do gerente de produção reclamam muito do seu comportamento, ele chama atenção das pessoas na frente uns dos outros, ele não pede o serviço, manda fazer, o que gera entre seus subordinados, um clima de medo e revolta além despender pouco tempo para atender seus subordinados.

 No setor de produção, os funcionários estão desatualizados com a tecnologia dos aparelhos splits (ar condicionado) ocasionando erros constantes e desperdício na ordem de 5% da produção no mês.

 O pessoal administrativo está com o trabalho atrasado, pois existiu no último semestre um aumento considerável da demanda e a contratação de pessoal está suspensa, o que está gerando estresse entre eles.

A área de vendas teve uma queda de 10% nos últimos 5 meses. A explicação vem dos novos produtos que surgiram e da falta de tempo do superior em parar suas atividades para explicar os detalhes dos novos produtos.

O analista financeiro e o analista contábil precisam de uma reciclagem em relação ao sistema Mastermac que passou por uma atualização na plataforma e estão tendo problemas de adaptação com as novas informações, alguns erros no trabalho já foram detectados pelo superior.

As faxineiras, os seguranças e a recepcionista estão desanimados devido ao baixo salário que recebem.

É importante salientar que a situação financeira da empresa é delicada, e que a orientação é que todos ajam com austeridade em relação a qualquer investimento.

Com base nos fatos expostos acima responda:

1. Qual(is) o(s) problema(s) relatado(s) no caso acima que não é (são) resolvido(s) por meio de treinamento?

b) Forneça uma sugestão criativa para tratar cada problema identificado.