O PROJETO INTEGRADOR

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Plano de negócios com enfoque financeiro para implementação da empresa Brownietone.

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Amanda Patrícia Nascimento de Lima - RA: 2215203201

Érika Ferreira de Sena - RA: 2216204762

Izabel Cristina - RA: 2215203673

Milena Gonçalves dos Santos - RA: 2215202468

Rafaela Correia de Melo Oliveira - RA: 2216104394

Roberta Aparecida de Lira Silva - RA: 2215114752

Roseane Santos Nery - RA: 2213113429

Professor: Marcio Benedito Silveira.

Resumo

Levando-se em consideração todos os aspectos apresentados, o objetivo da empresa Brownietone é de se tornar a maior fabricante de panetones diferenciados do Brasil. Foi analisado todo plano de custos, levando em consideração os principais aspectos para que fossem adotados rapidamente uma estratégia de melhorias já no começo da implantação. Inicialmente a empresa obteve um resultado pequeno, caindo no mês seguinte, conseguindo se restabelecer só no mês de Abril, de acordo com as informações estabelecidas e analisadas no fluxo de caixa, mas sem precisar ter que realizar qualquer tipo de rateio, e sempre visando no crescimento da receita de lucros, que vem apresentando crescimento apenas nos meses seguintes de acordo com os orçamentos e as análises de viabilidade econômica realizada por cerca de doze meses.

SUMÁRIO

1.    Introdução        3

2.    Plano de custos.................................................................................................................................4

3.    DRE, Análise Vertical e Horizontal e Balanço patrimonial.        5

4.    Estudo do Custo Total Unitário (CTU)        8

5.   Projeção de 12 meses do (DRE).................................................................................................11

6. Projeções Orçamentárias...........................................................................................................12

6.1 Orçamentos de Vendas        12

6.2 Orçamentos de Compras        13

6.3 Orçamento de Caixa        15

7.        Indicadores Financeiros        17

7.1 Indicadores de Liquidez        17

8.        Analise de Viabilidade Econômica        18

8.1 Linha do tempo – Fluxo de Caixa        18

8.2 Payback Simples        19

8.3 Payback Descontado        20

8.4. Valor Presente Líquido        21

8.5. Taxa Interna de Retorno        21

8.6. Índice de Lucratividade        21

9.        Conclusão        22

10.   Referências.............................................................................................................................23

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Plano de negócios com enfoque financeiro para implementação da empresa Brownietone.

1. Introdução

           O presente trabalho tem o objetivo de apresentar de forma clara a empresa Brownietone, uma empresa que surgiu de uma ideia natalina, no ramo alimentício de confeitaria. A empresa conta com clientes que buscam produtos que são produzidos com ingredientes caseiros, sem deixar de perder o sabor original do panetone.

A empresa Brownietone tem como intuito atingir um público diferenciado, que não está só preocupado com a inovação, mais sim, em consumir um produto de qualidade que seja saboroso, crocante e irresistível em cada pedaço. A princípio a ideia do negócio foi enriquecer a tradição natalina produzindo Panetones de massa tradicional com frutas cristalizadas e recheio de brownie com chocolate, agora queremos inovar através de nossas receitas e programar um novo produto a cada época sazonal do ano, em especial no mês de junho de 2017 com criação inovadora e exclusiva para festas típicas juninas.

A missão, visão e valores estão descritas abaixo:

Missão: É atender bem e com qualidade nossos clientes, proporcionando sempre satisfação a cada receita.

Visão: Alavancar nossas vendas e sermos reconhecidas como a preferência de presentes no ramo de confeitaria.

Valores: Oferecer qualidade e satisfação aos nossos clientes, honrando sempre prazos e credibilidade, maximizando a rentabilidade das nossas operações.

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1.  Plano de custos

Com base em uma análise detalhada dos custos necessários, tanto para a elaboração do projeto de implantação da Brownietone, são apresentados os gastos de maneira clara, assim como um resumo técnico. Veja abaixo os custos iniciais:

Contratação de equipe para a fabricação do produto: A equipe será composta de 8 colaboradoras, sendo duas na produção e as demais na parte administrativa, vendas, marketing, logística e qualidade. O salário do contratado será de R$ 1.750,00, ou seja, um salário competitivo ao mercado atual.

Localização de Cozinha: A cozinha será localizada no município de Embu das Artes - São Paulo. Um ponto próprio, onde só é feito a produção dos produtos, o nosso portfólio está disponível em nosso site.

Fabricação do produto: 1 forno industrial. 1 batedeira industrial, 1 geladeira, 1 freezer,  embalagens (saquinhos), matéria prima, gás, energia elétrica Todos esses equipamentos são indispensáveis para a fabricação e transporte do produto.