O Projeto Integrador

UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

PROJETO INTEGRADOR MÓDULO I

DAIANE SANTOS CORREIA

PADILLA PIZZARIA

CANAÃ DOS CARAJÁS- PA 2020

DAIANE SANTOS CORREIA

PADILLA PIZZARIA

Trabalho de Projeto Integrador do Curso de Graduação em Administração

Área de Concentração: Plano Estratégico e de Marketing

Orientadora: Marcia Maria da Graça Costa

Canaã dos Carajás 2020

AGRADECIMENTOS

A Deus por ter nos proporcionado saúde e competência, para investir em um negócio tão promissor e que trará conforto e qualidade aos nossos clientes.

Aos nossos familiares, pela compreensão, dedicação e apoio ao nosso projeto, pois muitas vezes deixamos de partilhar momentos especiais com eles, devido o compromisso que assumimos de cuidar dos nossos clientes.

Aos nossos fornecedores e clientes, visto que eles são a razão de existir da nossa empresa.

À nossa equipe, pelo empenho e esforço na elaboração e execução desse projeto. Pelo ótimo trabalho que vem desenvolvendo, afinal de contas o sucesso de uma empresa depende do empenho de cada membro da equipe.

RESUMO

Este trabalho apresenta um plano estratégico e de marketing para criação de uma empresa sustentável e inovadora, uma pizzaria nomeada de Padilla Pizzaria. Um plano estratégico e de marketing bem elaborado é fundamental para o sucesso de uma nova empresa, pois o empreendedor pode avaliar o novo empreendimento do ponto de vista mercadológico, através do modelo de negócio adotado: da concorrência, dos fornecedores e da análise da demanda. Assim podemos adaptar- se as exigências dos clientes e do mercado, bem como avaliar a evolução do empreendimento ao longo de sua implantação. Para cada um dos aspectos definidos no modelo de negócio, o empreendedor poderá elaborar a análise SWOT do negócio previsto, isto facilita a obtenção de produtos e serviços, sustentáveis e inovadores para nova empresa, além de promover uma possível expansão do negócio. O plano de diferenciação para a Padilla Pizzaria sustenta-se no conhecimento da nossa equipe no ramo do negócio entre outros fatores como: planejamento estratégico, marketing, análise da demanda, análise da concorrência, qualidades dos insumos, preços, praça, promoção e análise de fornecedores com os melhores produtos no mercado. Com base nestas técnicas, o plano estratégico e marketing para a Padilla Pizzaria a princípio propõe, avaliar a viabilidade para a implantação de um novo empreendimento que vise, conforto, qualidade, além de adotar medidas sustentáveis e de boas praticas em todos os processos de produção até chegar a mesa ou na casa do consumidor.

Palavras-chave: Plano estratégico; Marketing; Padilla Pizzaria.

LISTA DE ILUSTRAÇÕES E TABELAS

Quadro 1 – possíveis públicos-alvo para o plano estratégico.        15

Tabela 1 - População de Canaã dos carajás.        16

Tabela 2 – Renda da população        17

Figura 1 – Pizza de abacaxi com peito de peru        19

Figura 2 – Pizza de salaminho        20

Figura 3 – Pizza de carne seca com catupiry        20

Figura 4 – Vinhos.        21

Tabela 3 – preços e medidas        21

Tabela 4 – tipos de bebidas e preços.        22

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

SWOT Strengths (forças), Weaknesses, (fraquezas), Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças)

IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis ANVISA Agencia Nacional de Vigilância Sanitária

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.        08
2. MODELO DE NEGÓCIO        09

1. Descrição do novo negócio.        09
2. Necessidade do Mercado a ser atendida        10

1. Serviços oferecidos.        11

1. Planejamento estrategico        11

1. Análise SWOT.        12
2. Forças.        12
3. Fraquezas.        13
4. Ameaças.        13
5. Oportunidades.        13
6. Visão da Empresa        14
7. Missão da Empresa        14
8. Valores da Empresa        14
9. Estratégia com enfoque em diferenciação        14

1. Analise da demanda        15

1. Segmentação do Mercado de pizzarias        15
2. Demanda potencial.        16

1. Análise de concorrentes        17

1. Posicionamento e Ações de Marketing para diferenciação dos concorrentes. 17

1. PLANO DEMARKETING.        18

1. Produtos        18
2. Preço.        21
3. Praça        22
4. Promoção.        23

1. FORNECEDORES        24
2. CONCLUSÃO.        25

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        27

1.        INTRODUÇAO

O mercado está cada vez mais competitivo, dinâmico e exigente e por isso, estão obrigando os gestores a adotarem estratégias que levem as suas empresas a inovarem e criarem assim um diferencial competitivo.

Cada vez mais as empresas têm buscado adotar medidas sustentáveis visando conquistar o seu público-alvo. Tudo isso porque os clientes mudaram. Atualmente esses consumidores possuem maiores preocupações com a proteção ambiental. Com isso, a atuação das empresas teve que mudar para atender as suas exigências.