PROJETO: FIT TRUCK – FOOD TRUCK DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS

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Pesquisa Mercadológica

Amanda Abrão

Jean Alves

João Augusto Souza

Joice Reis

Lilian Cruz

Rafael Victor Lopes

Wellington Silva

PROJETO: FIT TRUCK – FOOD TRUCK DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Poços de Caldas

Novembro,2016

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Pesquisa Mercadológica

Amanda Abrão

Jean Alves

João Augusto Souza

Joice Reis

Lilian Cruz

Rafael Victor Lopes

Wellington Silva

PROJETO: FIT TRUCK – FOOD TRUCK DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Trabalho apresentado como  2° avaliação oficial. Objetivo: apresentar um projeto de desenvolvimento de pesquisa voltada ao ramo alimentício, estudando os campos e viabilidade da criação de um Food Truck fornecedor de comidas e bebidas saudáveis. Disciplina da professora Regiane das Graças, Curso de Administração, 2° semestre de 2016 –Turma A, Noturno, 4° período.

Poços de Caldas

Novembro,2016

INDICE

1 RESUMO.................................................................................................................................5

2. SUMÁRIO EXECUTIVO......................................................................................................5

3  DESCRIÇÃO DA EMPRESA................................................................................................6

3.1 MISSÃO................................................................................................................................7

3.2 VISÃO..................................................................................................................................7

3.3 VALORES............................................................................................................................8

3.4  EQUIPE GERENCIAL........................................................................................................8

3.5 LOCALIZAÇÃO E  INFRAESTRUTURA ........................................................................8

4 TERCEIROS..........................................................................................................................10

5 PARCEIROS ESTRATÉGICOS...........................................................................................10

6  NEGÓCIO EMPRESARIAL................................................................................................11

6.1 O CLIENTE ALVO............................................................................................................11

6.2 CANAIS..............................................................................................................................11

7 FORMA DE RELACIONAMENTO COM O CLIENTE.....................................................11

8 PARCEIROS CHAVE...........................................................................................................12

9 DEFINIÇÃO DO PROBLEMA.............................................................................................12

9.1  PESQUISA E DESENVOLVIMENTO.............................................................................12

10 PROJETO DE PESQUISA..................................................................................................13

10.1 DADOS SECUNDÁRIOS................................................................................................13

10.2 DADOS PRIMÁRIOS......................................................................................................13

10.3 METODOLOGIA.............................................................................................................13

10.4 PLANEJAMENTO...........................................................................................................13

10.5 PLANO DE ANÁLISE.....................................................................................................14

11 APENDICES........................................................................................................................14

11.1 DOCUMENTOS E COMPLEMENTAÇÕES..................................................................14

12 QUESTIONÁRIOS E FORMULÁRIOS.............................................................................14

13 REFERÊNCIAS...................................................................................................................16

1. RESUMO

Neste trabalho apresentam-se informações referentes a um Projeto de Negócio Empresarial, onde foi escolhido pelos integrantes do grupo um Food Truck de comidas saudáveis: Fit Truck.

Para realização do trabalho foram feitas várias pesquisas para conhecer como é esse mercado, quais os concorrentes e o público alvo que irá atingir.

Após a captação dessas informações é possível constar que esse negócio é uma grande tendência no mercado atual, pois muitas pessoas estão querendo manter uma saúde adequada e saudável tendo assim uma melhor qualidade de vida.

Vão ser utilizadas diferentes formas para formar diferentes produtos conseguindo leva-los aos clientes de uma forma prazerosa agregando o prazer de comer com a atratividade dos itens proporcionando mais saúde e praticidade.

As receitas utilizadas para execução dos itens são familiares, através de pesquisas na internet e livros de receitas.

O Projeto de Pesquisa é para verificar a viabilidade da montagem de um Food Truck na cidade de Poços de Caldas voltado para pessoas que não tem tempo para preparar uma refeição saudável antes e após a prática de atividade física.

O Fit Truck tem a intenção de conquistar um espaço no mercado, proporcionando melhor qualidade de vida, tendo como principal ideia criar uma refeição prática e rápida podendo unir prazer de comer com o prazer de se viver bem para quem não tem tempo de preparar a sua própria refeição saudável.

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

A empresa Fit Truck atuara no mercado do setor alimentício, fornecendo comidas saudáveis e práticas para o dia a dia de quem pratica atividade física, seja na rua, no parque ou na academia. Os produtos principais serão sucos e saladas em potes, no entanto haverá também espetinhos leves complementares.