Plano de Negócio

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UNIFACS – UNIVERSIDADE SALVADOR

BACHAREL EM ADMINISTRAÇÃO

GIVANILDO CORDEIRO DOS REIS

PESQUISA E PRÁTICA INTERDISCIPLINAR – VII

PLANO DE NEGÓCIO – FORNECIMENTO DE COMIDA CONGELADA

Camaçari

2014

GIVANILDO CORDEIRO DOS REIS

PESQUISA E PRÁTICA INTERDISCIPLINAR – VII

PLANO DE NEGÓCIO – FORNECIMENTO DE COMIDA CONGELADA

Trabalho acadêmico da disciplina PPI - VII do curso de Bacharel em Administração sétimo semestre ao qual será avaliado para obtenção da primeira nota da disciplina.

Professora: Luciana Nery

Tutora: Cristiane Jesus Santana Moreira

Camaçari

2014

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 01 - Logomarca da Empresa                                                        0010

Figura 02 - Produto da Concorrência                                                        0027

Figura 03 - Planta do Restaurante                                                        0038

LISTA DE TABELAS

Tabela 01 - Faixa Salarial                                                                        0023

Tabela 02 - Conservação dos alimentos embalados a vácuo                        0033

Tabela 03 - Custo de Equipamentos                                                        0039

Tabela 04 - Gastos com Matéria Prima no mês                                        0040

Tabela 05 - Previsão de Faturamento Anual do Alto Atendimento em Reais        0041

Tabela 06 - Previsão de Faturamento Anual Delivery em Reais                        0042

Tabela 07 - Folha de Pagamento da Empresa                                                0042

Tabela 08 - Contribuição do INSS sobre a folha de pagamento                        0042

Tabela 09 - Contribuição do FGTS sobre a folha de pagamento                        0043

Tabela 10 - Custo Fixo                                                                        0043

Tabela 11 - Custo Variável                                                00                0043

Tabela 12 - Apuração de Imposto sobre Faturamento Bruto                                0045

Tabela 13 - Faturamento Líquido                                                                0045

Tabela 14 - Retorno de Investimento em meses                                        0045

Tabela 15 - Retorno de Investimento em anos                                00                0046

SUMÁRIO

SUMÁRIO EXECUTIVO                                                                0007

1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA                                                        0009

1. DADOS CADASTRAIS                                                                0009
2. NATUREZA DO NEGÓCIO                                                                0009
3. SLOGAN                                                                                0009
4. VISÃO                                                                                         0009
5. MISSÃO                                                                                0010
6. PRINCÍPIOS E VALORES DA ORGANIZAÇÃO                                        0010
7. LOGOMARCA                                                                        0010
8. ABRANGÊNCIA DE ATUAÇÃO                                                        0010

1.9         ESTÁGIO ATUAL DA EMPRESA                                                         0010

1.10 DIFERÊNCIAL COMPETITIVO                                                        0011

1.11 LOCALIZAÇÃO GEOGRÁFICA                                                        0011

1.12 CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO E LOGÍSTICA                                        0011