Projeto ADM

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL[pic 1]

DO RIO GRANDE DO SUL

ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC PELOTAS

CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

Naira Maria Bizarro

PRÉ PROJETO

Pelotas

2015

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 Naira Maria Bizarro

PRÉ PROJETO

Pré- Projeto, apresentado como requisito parcial ao seguimento do Projeto Final para obtenção da aprovação da disciplina de Metodologia de Projetos no curso Técnico em Administração da Escola Senac Pelotas.

Orientador (a): Prof.ª: Ivana Caldeira Siqueira

Aprovada pela pré- banca Examinadora em 29 de maio 2015.

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Prof.ª Patrícia Madruga Lameirão

Prof. Ivana Caldeira Siqueira

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PRÉ-PROJETO DE PESQUISA

1. TEMA GERAL DO TRABALHO 

Alimentos

 

2. TEMA ESPECÍFICO

Produção de caldos

1.  PERGUNTA DE PESQUISA ou PROBLEMA DE PESQUISA

Teria viabilidade de uma casa de caldos na cidade de Pelotas?

1. OBJETIVO GERAL

       Criar uma empresa especializada em diversos tipos de caldos na cidade de Pelotas.

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Identificar o melhor local para abrir o negocio;

- Pesquisar  fornecedores e  quais ingredientes necessários para produção dos caldos;

- Testar quais tipos de caldos seria preferidos pelo publico;

- Analisar se a mudança de estação poderia interferir no negocio.

1. JUSTIFICATIVA

Criar um espaço diferenciado no quesito caldos regionais. Trazer caldos típicos da região Norte, acrescentando uma breve historia da região.

No Norte apesar do clima desfavorável em relação  ao nosso é algo que deu certo, pois os preços são acessíveis em relação a qualidade e ambiente.

Seria algo inovador no que se diz respeito de uma cultura gastronômica, pois a ideia e acender curiosidades sobre outras regiões.

REFERÊNCIAS

        Links ou livros

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