Calendário Administrativo especial
Por: realmeida000 • 21/9/2015 • Trabalho acadêmico • 330 Palavras (2 Páginas) • 157 Visualizações
Produtos e Quantidades:
Pão de queijo: 1000 unidades.
Bolo (chocolate, coco, cenoura, laranja). Forma 40X25: 14 placas.
Churros recheado com doce de leite: 250 unidades.
Croissant de Frango: 400 unidades.
Empada de palmito: 550 unidades.
Lanchinho (Mussarela, alface, tomate e maionese): 800 unidades.
Lanchinho (Salame, mussarela, alface, tomate e maionese): 400 unidades.
Bolinha de queijo: 500 unidades.
Coxinha de Frango: 700 unidades.
Esfirras de carne: 200 unidades.
Salada de frutas em potinhos: 600 unidades.
Suco (maracujá, uva, abacaxi, pêssego): 260 litros.
Bolacha Pet Four: 7kg.
Distribuição do cardápio ao longo da semana e horários de entrega:
PERÍODO: MANHÃ (das 09:00 as 09:30 todos os dias, menos segunda-feira que não tem coffee de manhã)
Segunda | Terça | QUANT. | Quarta | QUANT. | Quinta | QUANT. | Sexta | QUANT. |
Pão de queijo | 250 unidades | Pão de queijo | 250 unidades | Pão de queijo | 250 unidades | Pão de queijo | 250 unidades | |
Bolo de laranja, Bolo de cenoura | 1 placa de cada 40X25 120 pedaços | Bolo de côco, Bolo de cenoura | 1 placa 40 x 25 120 pedaços | Bolo de chocolate, Bolo de laranja | 1 placa de cada 40 x 25 120 pedaços | Bolo de coco, Bolo de cenoura | 1 placa de cada 40 x 25 120 pedaços | |
Croissant de frango | 200 unidades | Esfiha de carne | 200 unidades | Croissant de frango | 200 unidades | Empada de palmito | 200 unidades | |
NÃO HÁ | Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese) | 200 unidades | Lanchinho (presunto, mussarela, alface, tomate, maionese) | 200 unidades | Lanchinho (salame, mussarela, alface, tomate, maionese) | 200 unidades | Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese) | 200 unidades |
Bolinha de queijo | 250 unidades | Coxinha de frango | 250 unidades | Bolinha de queijo | 250 unidades | Coxinha de frango | 250 unidades | |
Salada de Frutas em potinhos | 150 unidades | Salada de Frutas em potinhos | 150 unidades | Salada de Frutas em potinhos | 150 unidades | Salada de Frutas em potinhos | 150 unidades | |
Suco de maracujá | 35 litros | Suco de pessego | 35 litros | Suco de uva | 35 litros | Suco de abacaxi | 35 litros |
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