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Calendário Administrativo especial

Por:   •  21/9/2015  •  Trabalho acadêmico  •  330 Palavras (2 Páginas)  •  156 Visualizações

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Produtos e Quantidades:

Pão de queijo: 1000 unidades.

Bolo (chocolate, coco, cenoura, laranja). Forma 40X25: 14 placas.

Churros recheado com doce de leite: 250 unidades.

Croissant de Frango: 400 unidades.

Empada de palmito: 550 unidades.

Lanchinho (Mussarela, alface, tomate e maionese): 800 unidades.

Lanchinho (Salame, mussarela, alface, tomate e maionese): 400 unidades.

Bolinha de queijo: 500 unidades.

Coxinha de Frango: 700 unidades.

Esfirras de carne: 200 unidades.

Salada de frutas em potinhos: 600 unidades.

Suco (maracujá, uva, abacaxi, pêssego): 260 litros.

Bolacha Pet Four: 7kg.

Distribuição do cardápio ao longo da semana e horários de entrega:

PERÍODO: MANHà (das 09:00 as 09:30 todos os dias, menos segunda-feira que não tem coffee de manhã)

Segunda

Terça

QUANT.

Quarta

QUANT.

Quinta

QUANT.

Sexta

QUANT.

Pão de queijo

250 unidades

Pão de queijo

250 unidades

Pão de queijo

250 unidades

Pão de queijo

250 unidades

Bolo de laranja,

Bolo de cenoura

1 placa de cada 40X25

120 pedaços

Bolo de côco,

Bolo de cenoura

1 placa 40 x 25 120 pedaços

Bolo de chocolate,

Bolo de laranja

1 placa de cada 40 x 25 120 pedaços

Bolo de coco,

Bolo de cenoura

1 placa de cada

 40 x 25 120 pedaços

Croissant de frango

 200 unidades

Esfiha de carne

200 unidades

Croissant de frango

200 unidades

Empada de palmito

200 unidades

NÃO HÁ

Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese)

200 unidades

Lanchinho (presunto, mussarela, alface, tomate, maionese)

200 unidades

Lanchinho

(salame, mussarela, alface, tomate, maionese)

 200 unidades

Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese)

200 unidades

Bolinha de queijo

250 unidades

Coxinha de frango

250 unidades

Bolinha de queijo

250 unidades

Coxinha de frango

250 unidades

Salada de Frutas em potinhos

150 unidades

Salada de Frutas em potinhos

150 unidades

Salada de Frutas em potinhos

150 unidades

Salada de Frutas em potinhos

150 unidades

Suco de maracujá

35 litros

Suco de pessego

35 litros

Suco de uva

35 litros

Suco de abacaxi

35 litros

...

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