Patrimônio: DEFINIÇÃO DOS PREÇOS

DEFINIÇÃO DOS PREÇOS

Daremos continuidade a elaboração do projeto integrado, conforme apresentado na justificativa anterior, a Sweet World foi criada em primeiro lugar por uma paixão desmedida dos seus criadores pelo universo gastronômico, e em segundo lugar mas não menos importante, por uma análise de mercado que percebeu a atual tendência “gourmet”.

Para melhor definição de nossos preços faremos uma analise de três fatores.

PUBLICO ALVO

Nosso público alvo pertence as classes A e B. De acordo com um estudo feito pela FGV (Fundação Getúlio Vagas), estima-se que na última década mais de 7 milhões de brasileiros ingressaram nestas categorias que somadas consomem anualmente R$930.000.000.000,00 (novecentos e trinta bilhões de reais) em produtos e serviços. E como empresários queremos uma bela “fatia” deste mercado.

Para prosseguirmos com o desenvolvimento do projeto, fizemos uma pesquisa da movimentação da economia entre as classes sociais e sua renda familiar, coletando os seguintes dados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Vejamos:

Tabela 1 – Faixa de salário e classes sociais.  

CLASSE	SALÁRIOS MÍNIMOS (SM)	RENDA FAMILIAR (R$)
A	Acima 20	R$ 15.760,01 ou mais
B	10 a 20	R$ 7.880,01 a R$ 15.760,00
C	4 a 10	R$ 3.152,01 a R$ 7.880,00
D	2 a 4SM	R$ 1.576,01 a R$ 3.152,00
E	Até 2	Até R$ 1.576,00

Fonte: IBGE - (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) 2015

 

Como mostra a tabela, a maior renda familiar gira em torno das classes A e B, uma movimentação que varia entre R$ 7.880,01 a R$ 15.760,01 ou até mais. De acordo com o IBGE as classes sociais se contabilizam pelo número de salários mínimos, que no ano de 2015 girava em torno de R$ 780,00 (Reais).

De acordo com as pesquisas realizadas e demonstradas no Projeto de constituição da empresa, as categorias em questão são menos sujeitas as variações da economia.

Embora nosso público alvo sejam os moradores e frequentadores da região, almejamos nos tornar uma referência gastronômica em todo estado de São Paulo.

A Sweet Word ira se estabelecer na Av. Paulo Faccini, um local movimentado de Guarulhos que possui ligação com diversos pontos da cidade, como o Parque Bosque Maia, os Bairros nobres da região, entre outros; A inauguração de um Shopping direcionado as classes com maior poder aquisitivo, também é um fator importante e influencia diretamente na escolha por nosso publico consumidor.

De acordo com uma pesquisa realizada pelo Grupo de Estudos Urbanos, a população brasileira é classificada economicamente da seguinte maneira: Classe A 1,1%, classe B 9,4%, classe C 50,6%, classes D e E 38%. Sendo as mesmas representadas pelo gráfico seguinte.

(http://www.geu.com.br/news/fim-da-polemica-sobre-as-classes-sociais)

[pic 1]

Excel 2010 – Os Autores

Observando tais informações, podemos perceber o quão grande é a renda das classes A e B, o que consequentemente aumenta o seu capital de giro. Levando as devidas informações em consideração, tivemos um planejamento empresarial voltado diretamente para atender esse mercado e seu estilo de vida.  

CONCORRENTES

 Quando se trata de doces podemos perceber o quanto este ramo é competitivo.  Baseados nesta informação, fomos pesquisar sobre nossos concorrentes para que assim possamos analisar os preços que oferecem.

A Sweet World tem como concorrentes diretos, Maria Cereja, Fran’s Café e Sodiê doces, por localizarem-se próximas a nosso estabelecimento. O preço médio dos produtos dos concorrentes gira em torno de R$10,00 unitário ou R$70,00 o kg e o consumo médio por cliente é de R$ 25,00.

Tabela 2 – Politica de Preços