PLANO DE NEGÓCIOS. Análise estratégica

PLANO DE NEGÓCIOS (Etapa 3, passo 2)

SUMÁRIO:

• Sumário executivo.............................................................................................. 03

• Análise estratégica.............................................................................................. 04

• Descrição da empresa.......................................................................................... 05

• Plano operacional................................................................................................ 07

• Plano de Recursos Humanos................................................................................ 09

• Análise de Mercado............................................................................................. 09

• Estratégias de Marketing...................................................................................... 10

• Plano Financeiro.................................................................................................. 13

SUMÁRIO EXECUTIVO:

Localizada na região que mais cresce na cidade de Sorocaba – SP, a Nuovo Gusto é uma empresa de produção industrializada de salgados e doces que visa atender o público em geral da região, bem como buffets, bares, cantinas, lanchonetes e mercados.

Nossa empresa nasce sustentada em dois grandes pilares:

- Produzir salgados e doces saborosos e de qualidade.

- Atuar com uma estratégia vencedora de marketing e vendas.

Os sócios serão responsáveis pelo sucesso do negócio e estão totalmente engajados. Todos acumulam vivências profissionais para o desenvolvimento da empresa. Flavio e Diego apresentam grande experiência com vendas externas no grande e pequeno varejo, além de serem possuidores de forte espírito de competição. Allan e Silvio acumulam vivências em administração e compras e ambos são detalhistas e minuciosos nos negócios. Para a produção Thais, Denise e Rodrigo, todos com visão abrangente e focada em tarefas, além da experiência em indústrias de alimentos e restaurantes, conhecem modernas técnicas de produção de alimentos e todos os cuidados na manipulação, exigidos pela Vigilância Sanitária.

Para a aquisição de máquinas, utensílios, matéria prima e capital de giro, os sócios dispõem de capital próprio. A projeção mensal de faturamento é de R$ 50.000,00, lucratividade de 2% e retorno de investimento em 48 meses.

ANÁLISE ESTRATÉGICA:

Potencialidades:

Possuir maquinário para a produção de salgados e doces.

Padronização de produtos, especialmente para eventos, buffet e comércios.

Prestar um serviço de delivery para esses produtos (disk salgados).

Ambiente específico para produção de alimentos, seguindo os padrões de boas práticas de fabricação e higiene exigidas pela Vigilância Sanitária do município.

Localização privilegiada na região Norte, onde se concentram 1/3 da população de Sorocaba (aproximadamente 180 mil habitantes).

Facilidade dos sócios em vendas por terem atuado em comércio.

Fragilidades:

Preço final dos produtos acima da média de mercado.

Produto não parecer caseiro.

Demora nas entregas.

Certa inexperiência de alguns sócios com produção de alimentação.

Oportunidades:

Possibilidade de poder assumir compromisso com grandes entregas (grandes quantidades).

Utilizar insumos de qualidade, buscando fornecedores reconhecidos pelo mercado de alimentos.

Divulgação do conceito de fábrica dos salgados e doces para os organizadores de eventos e buffet.

Curiosidade dos clientes em conhecer um novo conceito de salgados e doces.

Ameaças:

Hábito de clientes comprarem estes tipos de produtos das artesãs dos salgados e doces caseiros.

DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Contrato Social:

Itavuvu Salgados Ltda - ME

Pelo presente instrumento os abaixo assinados,

Sr. DIEGO CLEMENTINO DO NASCIMENTO, brasileiro, solteiro, maior, empresário, nascido em 18/10/1989, natural de Votorantim/SP, portador da CI-RG. nº 56.456.456/SSP-SP, inscrito no CPF sob nº 123.772.459-8, residente e domiciliado na Rua Marli Cruz, nº 567, Centro, CEP: 18050-170, na cidade de Sorocaba/SP, e,

Sra. DENISE APARECIDA CAVALCANTE , brasileira, solteira, maior, empresária, nascida em 05/12/1983, natural de Assis/SP, portadora da CI-RG nº 20.456.71-X/SSP-SP, inscrita no CPF sob nº 379.764.894-56, residente e domiciliada na Rua da penha, nº 1467, Apto 32, Centro, CEP: 18010-004, na cidade de Sorocaba/SP, e,

Sra. THAÍS DE NICOLAI, brasileira, maior, empresária, nascida em 12/12/1984, natural de São Paulo/SP, portadora da CI-RG nº 1.566.544/SSP-SP, inscrita no CPF sob nº 784.219.228-27, residente e domiciliada na Rua Otto Luiz Bormann, nº 187, Protestantes, CEP: 18111-020,