RISCO NO AMBIENTE DE TRABALHO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

UM MODELO DE MELHORIA CONTÍNUA APLICADO À REDUÇÃO

DE RISCOS NO AMBIENTE DE TRABALHO

MARCELO FONTANELLA WEBSTER

Dissertação submetida à Universidade Federal de Santa Catarina

para obtenção do grau de Mestre em Engenharia

Orientador:

Prof. Gregório Jean Varvaquis Rados, PhD

FLORIANÓPOLIS

AGOSTO DE 2001 ii

UM MODELO DE MELHORIA CONTÍNUA APLICADO À REDUÇÃO

DE RISCOS NO AMBIENTE DE TRABALHO

MARCELO FONTANELLA WEBSTER

Esta dissertação foi julgada adequada para a obtenção do título de Mestre em

Engenharia, especialidade em Engenharia de Produção, área de concentração produtividade

e qualidade e aprovada em sua forma final, pelo Programa de Pós-Graduação em

Engenharia de Produção.

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PROF. RICARDO MIRANDA BARCIA, Ph.D.

Coordenador do Curso

Banca Examinadora: _______________________________________________

PROF. GREGÓRIO JEAN VARVAQUIS RADOS, Dr.

Orientador

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PROFª. VERA LÚCIA D. DO VALLE PEREIRA, Dra.

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PROF. EDSON PACHECO PALADINI , Dr. iii

À Cleoni, minha esposa, e ao

Marcelo meu filho, pessoas

que tanto amo. Dedico.

iv

AGRADECIMENTOS

- Ao Prof. Gregório, meu orientador, por ter aceito minha proposta de pesquisa, e pelo

apoio incondicional durante sua elaboração.

- A meus pais, Flávio e Neide, pela vida, pelo incentivo, pela torcida....

- Ao amigo Waldemar Pacheco Jr., por ouvir-me e, sempre atencioso, compartilhar de

seus conhecimentos.

- Aos amigos Angélica Miranda, Eugênio Luiz Gonçalves, Leonor Queiroz Lima,

Ricardo Luiz Machado, e a todos que de uma forma ou de outra contribuíram com a

minha caminhada.

- À Universidade Federal de Santa Catarina e a seus dirigentes, que proporcionou-me

duplamente realizar este trabalho, tanto como aluno, quanto como funcionário.

- Ao Restaurante Universitário, sua direção e funcionários, pelo apoio durante a

verificação prática do modelo proposto nesta dissertação.

- Aos colegas de trabalho da PRAC/DRH/GSHST, pelo apoio e incentivo.

- Aos professores do PPGEP/UFSC, com quem adquiri conhecimentos e experiências.

- Aos professores Vera Lúcia Duarte do Valle Pereira e Edson Pacheco Paladini, que

gentilmente participaram da banca de avaliação desta dissertação, pelas críticas

construtivas e conhecimentos emprestados.

- À Deus, princípio de tudo.