Recomendações para redação de um plano de negócios

PLANO DE NEGOCIO

• Perfil do consumidor, necessidades e desejos dos mesmos

PÚBLICO-ALVO: Clientes Potenciais

OBJETIVO PRINCIPAL: conhecer os clientes e suas preferências de maneira a adotar ações eficazes para atraí-los até o seu estabelecimento, garantem a compra, a satisfação e a fidelidade.

OBJETIVOS SECUNDÁRIOS: 1. Identificar os clientes que frequentariam o restaurante.

2. Identificar os hábitos de consumo desses clientes: Produtos consumidos; Frequência de compra; Interesse por lançamentos; .

3. Identificar variáveis que motivam a compra: Produtos (variedade, qualidade, disponibilidade); Preços (preços, formas de pagamento, descontos); Estrutura (limpeza, prateleiras, iluminação, sinalização, disposição dos produtos, fachada, vitrine); Localização (trabalham ou moram próximo à padaria); Atendimento (rapidez, qualidade, uniformidade); Formas de divulgação (mídia utilizada, frequência).

• Pesquisa 2: Concorrência

PÚBLICO-ALVO: Concorrentes

OBJETIVO PRINCIPAL: conhecer os concorrentes, seus pontos fortes e fracos e suas ações na região.

OBJETIVOS SECUNDÁRIOS: 1. Identificar os principais concorrentes

2. Analisar seus produtos e serviços: Produtos comercializados, marcas, serviços disponíveis; Preços: quanto acima ou abaixo da média, tipos de promoções.

3. Analisar seus processos de produção: Capacidade de produção, adaptabilidade, eficiência, qualidade, custos.

4. Analisar seu processo de divulgação: Mensagens, mídia utilizada, tipos de campanhas.

5. Analisar seu pessoal de vendas: Treinamentos, incentivos, qualidade dos serviços, atendimento, eficiência.

6. Analisar a estrutura: Iluminação, localização, disposição dos produtos nas prateleiras, precificação nos produtos, fachada, horário de funcionamento.

• Pesquisa 3: Fornecedores

PÚBLICO-ALVO: Fornecedores

OBJETIVO PRINCIPAL: conhecer os fornecedores, seus clientes e sua política de atuação.

OBJETIVOS SECUNDÁRIOS: 1. Identificar os principais fornecedores: Quem são, localização, tempo de atuação no mercado, principais clientes e porte; Tipos de produtos que comercializa e sua qualidade.

2. Analisar políticas de preço: Preço cobrado, frete; Prazos de pagamento exigido pelo fornecedor, tempo e forma de entrega; Condições de pagamento exigidas, tipo de cobrança.

3. Estudar o comportamento de venda: Lote mínimo exigido, grade de produtos, promoções utilizadas, política de retorno.

• Pesquisa 4: Localização Do Ponto De Venda

OBJETIVO GERAL: definir a localização mais adequada para o comercio.

OBJETIVOS SECUNDÁRIOS: 1. Avaliar as condições do contrato: Preço, as condições de pagamento e o prazo do aluguel.

2. Verificar infraestrutura: Luz, água, telefone, condições do imóvel, facilidade de acesso, proximidade da concorrência, visibilidade, volume do tráfego, local para estacionamento, nível de ruído.

3. Verificar legislação específica para abertura do negócio no ramo de comercio.

• Os métodos de pesquisa, o seu meio e técnica de aplicação do seguinte modo:

PESQUISA MÉTODO DA PESQUISA MEIO/TÉCNICA DE APLICAÇÃO

Clientes Pesquisa Quantitativa Entrevista pessoal

Concorrentes Pesquisa Qualitativa tipo cliente oculto Será realizado um roteiro de avaliação a ser seguido

Fornecedores Pesquisa Qualitativa Entrevista pessoa

• Questionário de Pesquisa Quantitativa

Público-alvo: Clientes potenciais – moradores da região

Meio/Técnica de aplicação: Entrevista Pessoal

Tamanho da amostra: 61 pessoas

 Informações necessárias (objetivos secundários): Identificar os hábitos de consumo desses clientes;

 Identificar fatores que motivam a compra;

 Identificar as características dos clientes que frequentariam a mercearia.

Perguntas Respostas

1. Qual o restaurante que costuma frequentar?

Em aberto___________________________ ____________________________________

2. Por que frequenta este restaurante? (Marcar apenas 1 alternativa)

A. ( ) Próxima à residência

B. ( ) Próxima ao trabalho

C. ( ) Qualidade dos produtos

D. ( ) Preço

E. ( ) Outros_______________________

3. Que tipos de alimento costuma consumir? (Marcar até 3 alternativas)

A. ( ) Churrasco (Rodizios)

B. ( ) Verduras. Quais _____________

C. ( ) Alimentos Básicos

D. ( ) Outros_______________________

4. Qual a frequência em que vai à este restaurante? (Marcar apenas 1 alternativa)

A. ( ) 1 vez por mês

B. ( ) 1 vez ao dia

C. ( ) 2 a 3 vezes por semana

D. ( ) Mais de três vezes por semana

E. ( ) De vez em quando

5. Quanto costuma gastar neste restaurante? (Marcar apenas 1 alternativa)

A. ( ) Menos de R$ 50,00

B. ( ) R$ 50,00