AMOSTRA DO MACROAMBIENTE SETOR PRODUTOS NATURAIS

SETOR MACROAMBIENTAL PRODUTOS NATURAIS

Analise Sociocultural

Cada vez mais vigilante, relembrando as tendências do marketing de Faith Popcorn, a

tendência 8 é representada pelo Consumidor Vigilante e diz: ‘’ Estamos fulos da vida e não

vamos mais comprar isso! ‘’, vêm mostrando o marco nesse contexto que está cada vez mais

frequente e visível as consequências danosas do modelo alimentar atual e o seu processo de

produção para a vida humana e do meio ambiente, como os alimentos cancerígenos e as

emissões de poluentes para alimentos industrializados, isso apresenta uma nova busca por um

tipo de alimentação saudável, produzida sem insumos químicos prejudiciais à saúde e ao meio

ambiente.

Analise Econômica (anterior).

Os hábitos alimentares da população brasileira vêm registrando mudanças com o tempo, com

influências sobre o aumento da população urbana, indicador de escolaridade, do poder de

compra, das mulheres no mercado de trabalho, do envelhecimento da população, entre outros

vêm modificando o setor e, consequentemente as preferências de escolhas do que será

consumido. (usada no sociocultural).

Segundo alguns dados analisados pela GS&MD – Gouvêa de Souza através da pesquisa CREST,

maior pesquisa do segmento de Foordservice no Brasil e no Mundo, o setor de foodservice

(alimentação fora do lar) apontou um aumento de 3% em 2016 e faturou R$ 184 bilhões.

Com um público mais seletivo e em busca de um estilo de vida mais saudável, 7 a cada 10

brasileiros estão dispostos a pagar mais por alimentos e bebidas que não contenham

ingredientes indesejáveis, motivados por sensibilidades alimentares, alergias, desejo de se

manter saudável ou convicções pessoais. Em uma pesquisa realizada pela Nielsen, divulgada

em outubro de 2016, os brasileiros procuram por produtos com atributos específicos nas

prateleiras das lojas, como 100% natural (68%), baixo teor/sem gordura (56%), baixo teor/sem

açúcar (54%), orgânicos (52%), e baixo teor de sódio (52%). Para os novos alimentos que são

desenvolvidos para necessidades ou preferências dietéticas especiais, 31% opta por produtos

que ofereçam uma nova experiência em sabor.

Consumidores