DESAFIO PROFISSIONAL Hamburgueria XD

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

Curso de Tecnologia em Marketing

Polo São Paulo/ SP

Célia Regina Ortega dos Anjos – RA: 6003443948

Tutora EAD: Kelly Pereira Ponces

DESAFIO PROFISSIONAL

Hamburgueria XD

Disciplinas Norteadoras:

Gestão de Projeto em Marketing; Gestão em Marketing; Logística Empresarial; Marketing de Serviços e Pesquisa de Mercado

São Paulo – SP

Maio/2018

Célia Regina Ortega dos Anjos – RA: 6003443948

Tutora EAD: Kelly Pereira Ponces

DESAFIO PROFISSIONAL

Hamburgueria XD

Desafio Profissional apresentado ao curso de Tecnologia em Marketing da Universidade Anhanguera Educacional como requisito à obtenção de nota para aprovação das disciplinas de Gestão de Projetos em Marketing; Gestão em Marketing; Logística Empresarial; Marketing de Serviços e Pesquisa de Mercado

Tutor Eletrônico: Kelly Pereira Ponces

São Paulo – SP

Maio/2018

RESUMO

Neste trabalho estaremos estudando a oportunidade de uma determinada empresa produtora de Hambúrgueres tradicionais, inovar e se reintegrar novamente no mercado, buscando novas práticas para reconquistar e atrair seus clientes antigos e conquistando novos clientes, adquirindo idéias que possam ajudar a empresa nesse novo processo de desenvolvimento, pois este mercado em grande expansão anda um pouco saturado e precisando de muita criatividade para se destacar. Estará buscando um novo cardápio, um novo meio de distribuição e divulgando ao público prioritário os produtos e serviços da empresa, trazendo a capacidade de elaborar um plano de marketing a fim de, elaborar um plano básico de produção que tenha como finalidade organizar e otimizar o processo produtivo, e  mostrando soluções que possam contribuir para a sua mudança, e como seu proprietário pode avançar a produtividade da empresa.

 Palavras-Chave: Reconquistar, Soluções, Inovação.

SUMÁRIO

RESUMO        3

SUMÁRIO        4

1. INTRODUÇÃO        4

2. DESENVOLVIMENTO        5

2.2. Nova linha de produtos para Hamburgueria XD        6

2.3. Canais de distribuição de novos produtos        9

2.4. Comunicação dos novos valores para os clientes        10

2.5. Teste para avaliar a viabilidade novos produtos        10

3. CONSIDERAÇÕES FINAIS:        11

REFERÊNCIAS        12

1. INTRODUÇÃO

A Hamburgueria XD foi criada aproximadamente a dezesseis anos e atua no mercado alimentício, logo ficou conhecida e começou a ser prestigiada por muitos clientes. Hoje conta com duas filiais e a matriz, além de servir no local faz também entregas a domicílio utilizando do serviço de motoboys.

Atualmente com o aumento da concorrência, anda perdendo clientes por não renovar o seu cardápio e inovar seus produtos que permanecem o mesmo desde o inicio, ficando assim desatualizado.

Um dos maiores desafios será reverter a perda de clientes e criar novos produtos, para isto serão apresentadas várias idéias para o dono da Hamburgueria XD se reestruturar no mercado e assim reconquistar seus clientes e conquistar outros clientes novos, de uma maneira que a organização possa melhorar a sua venda, a divulgação dos seus produtos e novos serviços, proporcionando maravilhosos momentos para seus clientes com suas famílias e amigos apreciando seus deliciosos novos sabores de lanches.

Pesquisaremos aqui uma alternativa em marketing para melhor divulgar seus produtos, fazendo com que isto atraia os clientes novos e velhos de uma maneira rápida.

Diante de tudo isto que o projeto tem o objetivo de analisar as oportunidades e necessidade da Hamburgueria e propor quais as estratégias de marketing serão usadas.

2. DESENVOLVIMENTO

Um dos maiores desafios da Hamburgueria XD é reverter a atual situação em que se encontra, por ela não ter renovado seu cardápio desde o inicio.

No trabalho apresentado serão desenvolvidos meios que possam dar ao proprietário um novo jeito de inovar e criar projetos com soluções para a instituição, obtendo uma nova linha de produtos e serviços oferecidos na sua Hamburgueria XD. Podendo com esses novos produtos e serviços recuperar seus clientes e se destacar entre os concorrentes.

Buscando novas idéias para esse novo processo da empresa, pela qual poderá obter resultados positivos, fazendo uma analise do ambiente interno e externo que a empresa se encontra.

Mostrando novas formas de vender mais e conquistar novos clientes em seu estabelecimento, tornando seus produtos novamente apreciados pelos clientes. Sugerindo uma  linha de produtos com opções novas e que atraiam os clientes.

2.1. Análise SWOT  

A Análise SWOT é considerada como uma ferramenta da administração, muito eficaz. Não há empresários de uma grande empresa que não a conheça. O empreendedor pode organizar um plano de ação para reduzir os riscos e aumentar as probabilidades de sucesso da empresa.

Análise externa: o proprietário percebeu que precisava fazer a curto prazo, algumas mudanças no seu cardápio e nos serviços oferecidos, pois seus concorrentes oferecem produtos e serviços diferenciados, assim sendo, tem havido uma diminuição no número de clientes da Hamburgueria XD .

Devido essa onda de concorrência que surgiu a empresa está indo em busca de uma nova linha de produtos, optando em ter a oportunidade de poder crescer novamente com novos produtos e sabores.

Análise interna: a empresa oferece um produto diferente, seus hambúrgueres artesanais que são preparados na hora manualmente, com ingredientes frescos e de alta qualidade. Os funcionários todos uniformizados e muito atenciosos, oferecendo rapidez no atendimento.