Estratégias de Preço

Introdução

O presente trabalho tem como objetivo detalhar todos os passos e analise para precificação de legumes e verduras, sua finalidade é mostrar que com planejamento, estratégias mercadológicas podem ter produtos sazonais o ano inteiro. Um desafio para equipe que tem todo interesse no conteúdo a ser estudado, investigado e colocado em prática contribuindo para a população Brasileira e o conhecimento de todos envolvidos no desenvolvimento da etapa 1 da ATPS Estratégia de Preço.

Etapa 01

- Significado do preço e seus componentes. Preço e objetivos da empresa.

Processo de estabelecimento do preço.

Passo 2.

-No quadro abaixo podemos comparar os seguintes cenários de demanda

elástica e demanda inelástica.

Demanda Elástica

Legume

Jiló, identificado com um aumento de 8,47% no preço entre os meses de março a setembro, é indicado aos produtores fazer investimentos entre á partir de outubro a dezembro pois os preços apresenta um contínuo aumento em janeiro tendo ocorrência até março. O quilo do jiló está em média de 0,18.

Verdura

Catalonha, com o período forte entre agosto, setembro, outubro e março essa verdura tem o preço entre 1,87 o quilo dentro de janeiro, fevereiro, maio, novembro e dezembro tem pouca oferta na comercialização e o produto tende a ter alta no preço.

Demanda Inelástica

Legumes

Abobora Japonesa é encontrada em Janeiro, fevereiro, março, abril, maio, setembro, outubro, novembro e dezembro, por ter quase todos os meses do ano, pois são legumes que crescem melhor em clima quente é considerado como uma demanda inelástica com o valor aproximadamente de R$ 1,36 o quilo.

Verdura

Acelga rica em água e vitamina C essa verdura é encontrada em quase todos os meses do ano apenas em julho, agosto e setembro que a produção não é favorável por conta do inverno o que faz ser adota uma política de preço em média de 0,83 o quilo.

Passo 3.1 – Tabela de preços analisado durante 1 ano.

Mês Preço

Produto 01

Preço

Produto 02

Preço

Produto 03 Preço

Produto 04

Setembro 2013 Jiló Abobora Japonesa Catalonha Acelga

Outubro 2013 R$16,30 R$30,99 R$8,57 R$13,02

Novembro 2013 R$10,22 R$33,55 R$8,57 R$11,40

Dezembro 2013 R$9,27 R$23,18 R$8,22 R$11,86

Janeiro 2014 R$11,60 R$22,40 R$8,57 R$11,11

Fevereiro 2014 R$13,58 R$29,78 R$8,57 R$13,16

Março 2014 R$17,60 R$36,95 R$36,95 R$27,00

Abril 2014 R$18,69 R$46,65 R$10,57 R$22,85

Maio 2014 R$18,61 R$27,77 R$10,57 R$19,71

Junho 2014 R$19,07 R$15,49 R$10,42 R$21,01

Julho 2014 R$18,46 R$11,84 R$10,57 R$13,29

Agosto 2014 R$21,69 R$16,50 R$10,57 R$12,64

Setembro 2014 R$23,93 R$19,82 R$10,57 R$12,32

Setembro 2014 R$24,86 R$16,43 R$10,57 R$12,21

Passo 3.2 - Ações para objetivos específicos de preços

Objetivos:

Ações especificas de preços

Introdução do produto padronizado.

Em busca de novos mercados padronizamos a cenoura ralada e colocamos em vácuo com 500 gramas cada pacote, sendo assim clientes da alta gastronomia e cozinhas especializadas poderão armazenar o produto de forma higiênica e com facilidade na utilização.

Busca de novos mercados com o lançamento de produto minimamente processado.

Entre os meses de fevereiro, março e abril o produto tem pouca oferta na comercialização no mercado o que tende a ter uma pequena alta no preço para que os restaurantes, vendedores de lanches naturais iremos oferecer o produto no vácuo o em janeiro para que ele armazene por esses três meses seguintes que tem uma pequena alta e o produto não perderá a qualidade, pois a embalagem o protege não deixando estragar.

Atuação no mercado onde o produto já é conhecido

Iremos oferecer cenoura o vácuo com outros legumes ralados para assim poder fazer uma combinação para quem procura não somente a cenoura mais também outros legumes tendo a praticidade de ter tudo na mesma embalagem.

Resumo capítulo 5 PLT.

A Demanda é uma parte importante dentro da formação do preço, em sua essência existem dois componentes que a caracterizam, sendo, o desejo de comprar e os recursos para se comprar. O preço estabelecido por uma empresa possui fatores psicológicos, sociológicos, jurídicos, econômicos e de custo, sendo assim a composição do preço depende do contexto mercadológico ao qual a empresa está inserida, no mundo atual, onde a globalização aproximou as relações e as percepções de características que antes eram vistas como fatores que diferenciavam os produtos, serviços e mercadorias, o que transparece melhor esta condição acaba por ser o preço aos olhos do cliente, sendo que existem quatro variáveis fundamentais que são a renda do consumidor, o preço, o preço dos bens substitutos e os hábitos e gostos do consumidor.

A maioria dos consumidores possui infinitos desejos, porém apresentam limitados recursos para adquirir estes desejos, a demanda constitui-se quando o poder de compra é capaz de satisfazer a vontade do cliente/consumidor. Elasticidade é a variação que um determinado produto sofre em relação a demanda que o