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CHOCOLATES MUNIK

Chocolates Munik é uma empresa do médio porte do ramo alimentício, onde seu comércio é focado na fabricação e na venda de chocolates. Fundada em 1971, a Munik hoje conta com 26 lojas em São Paulo, sendo 14 delas na capital e as demais no interior do estado. A fábrica se localiza no bairro da Água Fria, zona norte de SP. A loja matriz se localiza na Avenida Leôncio de Magalhães.

A visão da Munik tem sido ajustada ao longo do tempo. A princípio a visão era de não trabalhar com franquias, de ser uma empresa “familiar”. Com o aumento e crescimento da marca, nos últimos 5 anos começaram a investir em franquias e o retorno está sendo certo. A visão é baseada em fabricar o melhor e verdadeiro chocolate pois na concorrência é encontrado muito chocolate hidrogenado.

O carrochefe da marca é o famoso pão de mel ao leite, o qual foi reconhecido como o primeiro pão de mel recheado da América Latina. Porém, se mais lucra na Páscoa ( com diversificados ovos de chocolate recheados ) e no Natal ( mais diversos panettones recheados ). Além dos mais diversificados bombons e barras de chocolate.

Seu público alvo é a classe média, primeiro pelo preço de seu produto e também pela região onde se encontra a fábrica, mas a Munik consegue atingir outras classes de público pois alguns produtos são a partir de $5,00. Acaba perdendo um pouco das outras classes sociais por conta de seus concorrentes que apresentam alguns produtos mais baratos e também tem um comércio mais divulgado, como por exemplo Cacau Show e Chocolates Brasil, e também possui um grande concorrente com a classe média que é a famosa Copenhagen.

Em geral, os consumidores da Munik são consumidores fiéis e antigos, muitos amigos e conhecidos da diretoria. Compram praticamente todos os meses (em alta Natal e Páscoa) e não existe exatamente uma faixa etária ao certo, mas uma coisa é certa, todos que compram saem satisfeitos. A Munik possui também um grande número de clientes que são revendedores, na maioria das vezes comprar barras para revender ou até mesmo para ser derretida e usada na produção de algum outro produto, como por exemplo, trufas, bolos, tortas etc.

Para a estratégia de marketing será realizado um programa de desconto para revendedores. A cada 100 kg de chocolate vendido para um revendedor cadastrado o mesmo terá 5% de desconto. A partir de 150 kg vendidos, o desconto será de 10%. Com isso temos o objetivo de aumentar o número de cliente revendedores e buscar parcerias com padarias, restaurantes e outras fábricas de doces.

Outra estratégia será para alcançar clientes comuns, pessoa física. Em cada unidade situada em shoppings centers será montado uma banca para degustação onde serão divulgados outros produtos, em especial alguns bombons não muito conhecidos. Será feito também um cartão fidelidade onde a cada $150,00 em compras será disponibilizado 3% de desconto, e acima de $200,00 será disponibilizado 5%.

Essa divulgação será com base no marketing profissionalizado onde será totalmente divulgado na internet em sites de relacionamento, e em jornais da região da zona norte.