Estudo Da Composição Nutricional E Dos Coeficientes De Digestibilidade Da Farinha Amilácea Fina Do Babaçu Determinada Com Suínos Nas Fases De Crescimento E Terminação.

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS

Estudo da composição nutricional e dos coeficientes de digestibilidade da farinha amilácea fina do babaçu determinada com suínos nas fases de crescimento e terminação.

DÉCIO DIAS DOS REIS

ARAGUAÍNA - TO

2009

Dissertação apresentada para obtenção do título de Mestre, junto ao Programa de Pós-graduação em Ciência Animal Tropical da Universidade Federal do Tocantins.

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Estudo da composição nutricional e dos coeficientes de digestibilidade da farinha amilácea fina do babaçu determinada com suínos nas fases de crescimento e terminação.

Por

Décio Dias dos Reis

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Presidente: Profª. Drª. Roberta Gomes Maçal Vieira Vaz

Orientadora

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Membro: Prof. Drº. Gerson Fausto da Silva – UFT

Co-orientador

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Membro: Prof. Drº. Francisco Carlos de Oliveira Silva – EPAMIG

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Membro: Prof. Drº. Joseilson Alves de Paiva – UFT

Araguaína, 25 de setembro de 2009

Dissertação aprovada como requisito parcial para obtenção do título de Mestre, tendo sido julgada pela Banca Examinadora formada pelos professores:

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DEDICO

A minha esposa e amiga Dorinha, ao meu querido filho Gustavo, pelo incentivo e apoio incondicional para realização deste projeto de vida. Por terem sido pacientes durante a minha ausência em momentos importantes de suas vidas.

A meus pais Raimundo Dias dos Reis e Maria Dias dos Reis, por propiciarem as condições necessárias para minha formação acadêmica e por serem referenciais de honestidade, simplicidade e respeito, que serviram de alicerce para minha vida.

Aos meus irmãos Délio, Denise e Marlene, meus grandes amigos, com quem sempre pude contar nos momentos felizes e nos difíceis de minha vida.

A minha sogra Bernadete que esteve sempre presente ao lado de minha esposa durante o período do mestrado.

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AGRADECIMENTO

Ao grande arquiteto do universo que é Deus, por está sempre presente em minha vida e por iluminar os meus passos durante essa jornada.

Ao professor Gerson Fausto da Silva, pelos ensinamentos, pela paciência, orientação e amizade.

A professora Roberta Gomes Marçal Vieira Vaz, pelos ensinamentos, pela orientação e amizade.

Ao professor Paiva, pela amizade, pelas sugestões apresentadas e ajuda nas análises dos dados do experimento.

Ao pesquisador da EPAMIG Francisco Carlos de Oliveira Silva (CHICO) e a sua família, pela orientação, acolhida e amizade.

A professora Kênia Ferreira Rodrigues, pelos ensinamentos e amizade.

Ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campos de Araguatins, pela liberação para realização desta capacitação profissional em nível de Mestrado.

Ao Diretor Francisco Nairton do Nascimento, pela amizade e apoio para realização desse projeto.

A Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal do Tocantins, campus de Araguaína, por me propiciar condições de realizar essa pós-graduação.

Aos meus amigos do NESUI da UFLA-MG pela acolhida e pelos ensinamentos, em especial ao Herbet, Lúcio, Nikolas, Letícia, Léo, Ana Ises, Marcos, seu Hélio e aos professores Fialho e Vinicius.

Aos meus amigos da UFV-MG, em especial a Ana Paula e Cinthia, e aos funcionários do departamento de nutrição Vera e Valdir, pela colaboração.

Aos funcionários da EPAMIG de Oratórios–MG, em especial ao Luciano, Conceição, Juarez e ao grande companheiro e amigo Salame.

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Aos meus amigos da republica BTL da UFV-MG pela acolhida e amizade, em especial ao; Gabriel, Ítalo, Thiago e Ronaldo.

Ao Robson e a Benemara pela amizade e apoio em Viçosa.

A todos os meus colegas de trabalho do IFTE-Araguatins, pela colaboração e amizade.

Aos meus amigos do setor de suinocultura em especial ao Professor Alfonso e ao técnico Francisco pela ajuda e orientação.

Aos meus amigos Alysson Soares da Rocha e Diego René Sens pelo incentivo e companheirismo.

Aos colegas Nelson Rafael, Laerton, Hamilton, Ronyere e Dowgas pela amizade.

Á secretária Eline, pela atenção dada as solicitações feitas.

A todos os colegas e professores do Mestrado em Ciência Animal Tropical pela amizade, troca de experiências e companheirismo ao longo do curso.

Ao Centro Tecnológico em Bovinocultura de Corte e Leite, pelo apoio na realização desse mestrado em especial ao professor José Neuman Miranda Neiva.

À TOBASA Agroindustrial pela parceria, fornecendo a farinha amilácea de babaçu, subproduto essencial para o desenvolvimento da pesquisa.

E a todos os outros familiares e amigos que de forma direta ou indireta sempre depositaram em mim imenso amor e grande confiança.

A CAPES pela concessão da bolsa de estudo.

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BIOGRAFIA

Décio Dias dos Reis, filho de Raimundo Dias dos Reis e Maria Dias dos Reis, nasceu em 23 de outubro de 1969, na cidade de Araguaína, Estado de Tocantins.

Concluiu o segundo grau na Escola Agrotécnica Federal de Rio Verde, no ano de 1987, na cidade de Rio Verde, Estado do Goiás.

Ingressou