GESTÃO DE SUPRIMENTOS, SUA INTER-RELAÇÃO COM A ADMINSTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E LOGÍSTICA Um Estudo Em Uma Empresa De Porte médio

INTRODUÇÃO

Atualmente as empresas estão buscando cada vez mais espaço no mercado de trabalho, e estão preocupadas em cativar o público externo e interno, porém atualmente muitas querem o prestigio, mas poucas alcançam, pois há vários quesitos a serem trabalhados dentro das empresas para conseguir a excelência e poder competir com a concorrência.

A administração do fluxo de bens e serviços é um assunto vital e frequentemente absorve patê substancial do orçamento operacional de uma organização. Suas atividades típicas incluem, entre outras: transporte, gestão de estoques, processamento de pedidos, compras, armazenagem, manuseio de materiais, embalagem e programação da produção.

Um dos temas centrais desse trabalho é que a condução eficaz da logística e do gerenciamento da cadeia de suprimentos pode fornecer importante fonte de vantagem competitiva – em outras palavras, uma posição de duradoura superioridade em relação aos concorrentes, em termos de preferência do cliente, pode ser obtida mediante ao melhor gerenciamento da logística e da cadeia de suprimentos.

1. REVISÃO CONCEITUAL

Logística é um conjunto de atividades funcionais repetidas ao decorrer das atividades da cadeia de suprimentos onde as matérias primas são transformadas em produtos acabados e o valor é agregado aos olhos dos consumidores. Geralmente a fábrica e os pontos de vendas não estão localizados no mesmo ambiente e o canal de distribuição representa a sequência de fases da manufatura, as atividades logísticas quase sempre ocorrem antes que um produto chegue ao mercado e consequentemente aos consumidores (BALLOU, 2001 P. 21).

De acordo com Ballou (2001) "uma simples empresa geralmente não esta habilitada a controlar seu fluxo de produto inteiro no canal, desde as fontes de matéria–prima até o ponto final de consumo embora essa seja uma oportunidade emergente".

Normalmente o máximo controle gerencial que pode ser esperado esta sobre o suprimento físico imediato e sobre os canais de distribuição física, o canal de suprimentos físico refere-se ao ligamento de tempo e espaço entre as fontes de material imediato de uma empresa e seus pontos de fabricação, assim como também o ligamento de espaço e tempo entre a empresa e seus clientes (BALLOU, 2001 P. 21).

Para Ballou (2001) "logística é como o gerenciamento do fluxo de produtos dos pontos de aquisição até os clientes a cadeia de suprimentos termina com o descarte final de um produto e o canal reverso deve estar dentro do escopo do planejamento do controle logístico".

As atividades a serem gerenciadas que integram a logística empresarial ou gerenciamento da cadeia de suprimentos variam de empresa para empresa, dependendo da estrutura organizacional, as diferenças de opinião sobre o que constitui logística e da importância das atividades individuais para suas operações (BALLOU, 2001 P. 22).

Segundo Ballou (2001 P. 24) existem atividades-chave e as de suporte que são separadas, pois, certas atividades em geral, ocorrerão em todo o canal logístico, considerando que outras ocorrerão dependendo das circunstâncias, dentro de uma empresa em particular. As atividades-chave estão no circuito crítico, também, contribuem majoritariamente com o custo logístico total e são essenciais à coordenação eficaz e a conclusão das tarefas logísticas. O padrão de serviço ao cliente estabelece o nível de produção e o grau de preparação ao qual o sistema logístico deve reagir. Os custos logísticos aumentam em proporção ao nível de serviço fornecido ao cliente, de modo que o estabelecimento de padrões para serviços também afetam as custos logísticos. O estabelecimento de requisitos muito altos pode levar excessivamente aos custos logísticos. (BALLOU, 2001).

O transporte e estoque são atividades logísticas primárias para redução de custos o transporte agrega valor de lugar aos produtos e serviços, enquanto o estoque agrega valor de tempo, esses valores são indispensáveis para as atividades logísticas porque nenhuma empresa moderna pode operar sem fornecer a movimentação de suas matérias- primas e ou de seus produtos acabados (BALLOU, 2012 P. 24).

Conforme Ballou (2001) "estoque é indispensável á gestão logística pois sem isso geralmente é impossível fornecer produção instantânea e cumprir um lead time mais curto. Ele funciona como uma ferramenta entre a oferta e a demanda de forma que a disponibilização de produtos necessários aos clientes pode ser mantida, enquanto fornece flexibilidade á produção e á logística para buscar métodos mais eficiente de manufatura e distribuição de produtos".

O processamento de pedidos é a atividade-chave final. Seu custo geralmente é menor comparado ao custo de transporte ou de manutenção de estoques. Além disso, o processamento despedidos é um item importante no tempo real que pode levar para que um cliente receba o produto ou serviços (BALLOU, 2001 P. 24).

Explica Ballou (2001) que as atividades de suporte, podem ser tão criticas tanto quanto as atividades-chave em algumas situações são consideradas como contribuintes para realização logística. Além disso, nem todas as empresas possuem todas as atividades de suporte. Por exemplo, produtos como automóveis ou commodities, tais como carvão, ferro e brita, que não necessitam de proteção de armazenagem contra intempéries não exigirão tal atividade, mesmo que sejam mantidos estoques. Entretanto a armazenagem e o manuseio de materiais sempre acontecem, mesmo se a movimentação de produtos para o mercado suspender temporariamente.

A atividade de colocar a embalagem protetora é uma atividade de suporte do transporte e do estoque, bem como da armazenagem e do manuseio de materiais, porque ela contribui para a eficiência com a qual estas outras atividades são executadas. As atividades de compras e fabricação de produtos frequentemente pode ser consideradas mais uma preocupação da produção e do que da logística e além disso, a eficiência do transporte e do gerenciamento de estoque. Finalmente, a manutenção de informação após todas as outras atividades logística para as quais ela fornece a informação necessária para o planejamento e controle. "A logística diz respeito a criação de valor - valor para cliente e fornecedores de empresas O valor em logística é expresso em termos de tempo e lugar. produtos e serviços não tem valor a menos que estejam sob a posse do cliente" ( BALLOU, 2001 P. 24).

1.1. A logística adiciona valor ao cliente

Um produto ou um serviço tem