Informações sobre o mercado consumidor

a) Informações sobre o mercado consumidor (quem são os consumidores, quanto

ganham, quanto gastam de sua renda na compra do produto/serviço em questão,

quando compram e como compram).

O mercado de alimentação fora de casa é um meio de fazer uma alimentação mais rápida, é procurada normalmente por trabalhadores que moram longe do serviço, que não tenham tanto muito tempo para cozinhar, ou moram sozinhas já que as pessoas que moram sozinhas normalmente preferem comidas prontas pelo fato de ter que cozinhar somente para elas.

As pessoas muitas vezes procuram por restaurantes próximos ao local de serviço que sirva rapidamente ou que ate mesmo faça entrega de marmitex. Cerca de 30% do salário mensal dos consumidores são destinados à alimentações fora de casa.

b) Histórico da evolução do mercado consumidor.

Os motivos para tal crescimento esta relacionado com as mudanças nos hábitos alimentares por conseqüência da correria do dia-a-dia. muitas pessoas por falta de tempo, acabam comendo os famosos pratos feitos. No Brasil, o aumento do consumo de pratos feitos e lanches esta diretamente ligado a distancia entre o trabalho e a casa. Essa situação faz com que o trabalhador fique impossibilitado de fazer sua refeição em casa.outro motivo esta ligado ao aumento na renda familiar.

c) Os motivos responsáveis pela evolução deste mercado, abordada no item “b” deste

passo.

Os motivos para tal crescimento esta relacionado com as mudanças nos hábitos alimentares por conseqüência da correria do dia-a-dia.muitas pessoas por falta de tempo, acabam comendo os famosos pratos feitos.

d) Empresas participantes deste mercado.

Os participantes do mercado alimentícios são restaurantes, lanchonetes, marmitarias, padarias, mercados, entre outros.