Leite no Brasil

Mapa do leite no Estado de São Paulo: clique aqui para ter acesso ao estudo que revela informações desconhecidas sobre o leite.

Pesquisa dos Maiores Laticínios do Brasil: clique aqui para ver o resultado da pesquisa sobre as maiores empresas de laticínios do Brasil.

LEITE BRASIL NA FEILEITE 2007. Palestra de Joelmir Beting sobre “O agronegócio alavanca o Brasil potência. Oportunidade para o leite”. . Clique aqui para ler o comentário.

Veja nota na revista Crescer da Editora Globo, edição de setembro/2004, a Leite Brasil combatendo aqueles que falam mal do leite

Guia alimentar: clique aqui para fazer download do Guia alimentar para a população brasileira do Ministério da Saúde (texto preliminar)

Politicas de longo prazo: clique aqui para fazer download das Propostas de Políticas de Longo Prazo para a Cadeia Láctea

O líquido é produzido pelas células secretoras das glândulas mamárias ou mamas (chamadas "seios", "peitos" ou "tetas"). A secreção láctea de uma fêmea dias antes e depois do parto se chama colostro. Em grande parte das espécies, existem duas glândulas (ou dois conjuntos de glândulas), uma em cada mamilo (localizado na parte frontal superior entre os seres humanos, ou na parte ventral dos quadrúpedes).

Também se denomina leite o suco de certas plantas ou frutos: leite de coco, leite de soja, de arroz ou de amêndoa.4 Contudo, para a definição científica, o termo não se aplica aos sucos de nozes.5