Marketing

Pergunta 1

0,2 em 0,2 pontos

Correta

Alguns gêneros alimentícios foram muito importantes na alimentação de colonos e escravos durante o período colonial no Nordeste, além da produção de cana-de-açúcar:

Resposta

Resposta Selecionada: d.

Mandioca, milho, feijão e gado.

Resposta Correta: d.

Mandioca, milho, feijão e gado.

Feedback da resposta:

Os gêneros alimentícios utilizados na alimentação dos colonos e escravos durante o período da produção açucareira no Nordeste brasileiro foram a mandioca, o milho, o feijão e o gado para a produção de carnes secas e de couro. O arroz começa a ser produzido mais tarde em solos brasileiros.

Pergunta 2

0,2 em 0,2 pontos

Correta

De acordo com o texto, o autor Gilberto Freyre escreve sobre a doçaria portuguesa que chegará ao Brasil e será adaptada conforme os ingredientes regionais. A respeito da doçaria portuguesa tradicional é correto afirmar:

Resposta

Resposta Selecionada: d.

Esta doçaria originou-se nos mosteiros e nos conventos portugueses, resultando numa doçaria cheia de guloseimas retratadas pelo sagrado conventual;

Resposta Correta: d.

Esta doçaria originou-se nos mosteiros e nos conventos portugueses, resultando numa doçaria cheia de guloseimas retratadas pelo sagrado conventual;

Feedback da resposta:

Antes da difusão do açúcar em Portugal a doçaria já era elaborada nos mosteiros e nos conventos com a utilização do mel. Após este período o açúcar começa a se tornar acessível a estes lugares que dão origem a tão conhecida doçaria conventual, retratadas por nomes que significavam o sagrado conventual como: beijos de Freira, triunfo de freira, papo de anjo, queijinho de hóstia, entre outros.

Pergunta 3

0,2 em 0,2 pontos

Correta

A respeito do início da produção de cana-de-açúcar no Brasil Colonial pode-se afirmar que:

Resposta

Resposta Selecionada: c.

O clima ideal, quente e úmido e o solo massapê, foram importantes no início desta produção, principalmente no litoral Nordestino (Pernambuco e Recôncavo Baiano);

Resposta Correta: c.

O clima ideal, quente e úmido e o solo massapê, foram importantes no início desta produção, principalmente no litoral Nordestino (Pernambuco e Recôncavo Baiano);

Feedback da resposta:

Em terras brasileiras, o clima ideal, quente e úmido e o solo massapê, foram importantes para a produção de cana-de-açúcar, tendo início no litoral Nordestino em meados do século XVI, principalmente no Pernambuco e no Recôncavo Baiano. O solo nordestino era fértil e a produção da cana e açúcar rentável. Nesta época o açúcar na Europa era raro e caro, utilizado muitas vezes em dotes de princesas ao casarem.

Pergunta 4

0,2 em 0,2 pontos

Correta

Sobre o período açucareiro no Brasil Colonial leia o trecho do texto a seguir:

“A mandioca por exemplo, se bem que constituísse o elemento básico da dieta dos brasileiros quinhentistas, havia carência dela notadamente nos setores onde a concentração populacional era mais elevada.

I. Este fato obrigou a coroa portuguesa a baixar leis, forçando os colonos a