O INDENTIFICAR RISCOS A SAÚDE E A SEGURANÇADOS TRABALHADORES, CONFORME LEGISLAÇÃO E NORMAS TÉCNICAS

NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO

SENAC EAD

NOME DO ALUNO

KETLLEN DIOVANA DA ROSA TORRES

ATIVIDADE 1

INDENTIFICAR RISCOS A SAÚDE E A SEGURANÇADOS TRABALHADORES, CONFORME LEGISLAÇÃO E NORMAS TÉCNICAS

SANTANA DO LIVRAMENTO

2020

Identifique no mínimo seis agentes de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Após, cite pelo menos um risco de cada classificação proposta e aponte a legislação aplicável.

Dicas de preenchimento:

1. Analise um risco por linha apenas, se necessário repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.

Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
Nº	Atividade executada pelo trabalhador	Risco	Classificação (riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
1	Utilização de Liquidificador	Ruído Intermitente	Risco físico	NR15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
2	Manuseio de alimentos, sem o uso de luvas	Risco de corte, por contato com lamina	Risco: Acidentes	NR 1: que trata de gerenciamento de riscos ocupacionais de forma geral, incluindo os de acidente.
3	Abertura do freezer	Risco de frio	Risco :físico	NR15: Anexo 9 exposição do trabalhador ao frio , sem uma proteção adequada.
4	O uso do batedor manual	Movimentos repetitivos	Risco: Ergonômico	NR17: Movimento repetitivos , que podem provocar lesões nas mãos como artrite.
5	Lavando a louça	Alergia por exposição a compostos químicos	Risco: Químico	NR9: Avaliação dos riscos e da exposição dos trabalhadores. O detergente contem grande quantia de produtos químicos os quais podem causar danos ao meio ambiente e a saúde humana.
6	Manuseio da vassoura	Postura inadequada	Risco: Ergonômico	NR17: Tem como objetivo  proporcionar conforto, e diminuir  o risco de lesões do funcionários. Trabalhador devera sempre se manter com uma postura ereta.
7	Trabalho com óleo e ouso do fogo alto	Queimaduras ,por ter contato com superfície quente	Risco: Acidente	NR6: A NR aplicada resolveria  ,com o uso de luvas . O empregador deve fornecer aos trabalhadores os EPI adequados.

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