PIM I Recursos Humanos Unip

1. INTRODUÇÃO

Este trabalho trata-se de um estudo de gestão organizacional com base na empresa Minas Queijos e Massas. A empresa possui a maior porcentagem de mercado na cidade de Araraquara- SP, produzindo pizzas e massas. Onde se encontra também em seu estabelecimento, vinhos, refrigerantes, queijos, e produtos alimentícios.

Foi selecionada como um exemplo de organização preparada para lidar com os mais diversos tipos de situações. Isso devido a uma estrutura bem definida e a relação estabelecida não só com os funcionários, mas também com os clientes. O proprietário é bem acessível, sua forma de administrar simplificada e acreditamos que ele seja dominante em seu ramo.

Neste trabalho retrataremos seus principais serviços, produtos, fornecedores e concorrentes, analisando cada um segundo as disciplinas do 1º semestre do curso de Gestão em Recursos Humanos.

A seguir serão detalhados os processos da empresa, para que se possa entender como é realizada a administração no ramo de fornecimento de pizzas e massas em geral.

2. DESCRIÇÕES DA EMPRESA

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Uma empresa é uma instituição tipicamente social. Na verdade, a maioria absoluta das empresas é uma sociedade de algum tipo (envolvendo mais de um proprietário – em geral, pelo menos dois sócios; numa sociedade anônima, até milhares de acionistas). Uma empresa é forçosamente criada em uma sociedade específica e tem sede em um território politicamente organizado (ou seja, uma nação). Sua atividade é regulada pelas leis da nação em que foi criada. Se ela precisa ou deseja agir também a partir de outras nações, a empresa precisa ter presença nelas através de filial ou subsidiária, que passa a ser regida também pelas leis da nação em que foi estabelecida.

O objeto de uma empresa pode ser produzir bens ou prestar serviços. Hoje em dia se costuma falar em produtos de uma empresa de modo a englobar tanto os bens que ela produz como os serviços que presta. A comercialização dos bens que uma empresa produz é uma forma de prestação de serviços.

Disponível em <http://liberalspace.net/2010/11/16/empresa-natureza-objetivo-funo-objeto-e-responsabilidade-social/> Acessado em: 26 mai. 2012.

Uma organização é formada pela soma de pessoas, amparadas pelas máquinas e outros equipamentos que facilitam o trabalho (capitalizando-o, e/ou tornando-o produtivo, no ganho de escala - de - produção), recursos financeiros e outros. A organização então é o resultado da combinação de todos estes elementos orientados a um objetivo comum.

A estrutura de uma organização é representada através do seu organograma, fluxograma e contabilidade. Em Administração, organização tem sempre e necessariamente dois sentidos:

- Combinação de esforços individuais que tem por finalidade realizar propósitos coletivos. Exemplo: empresas, associações, órgãos do governo, ou seja, qualquer entidade pública ou privada. Ou seja, a organização em uma empresa determina o que fará cada integrante para alcançar o objetivo coletivo, do grupo.

- Modo como foi estruturado, dividido e seqüenciado o trabalho. Ou seja, um conjunto bem determinado de procedimentos, divididos e seqüenciados (geralmente em um organograma) necessários para se realizar um trabalho, no fluxograma derivado.

Disponível em <http://pt.wikipedia.org/wiki/Organiza%C3%A7%C3%A3o> Acessado em: 26 mai. 2012.

A empresa escolhida foi Minas Queijos & Massas EPP (CNPJ: 12.363.268/000177), ela foi criada em 08 de Dezembro de 1999 tendo hoje 11 anos de mercado, visando o comercio varejista com localização na Avenida Maria Antônia Camargo Oliveira, 2513, Araraquara SP, e em busca de melhor atender seus clientes, em 08 de dezembro de 2005 devido ao seu sucesso em vendas e visando crescimento foi criada uma filial em Ribeirão Preto na Avenida Leais Paulista, 157.

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2.1 DENOMINAÇÃO E FORMA DE CONSTITUIÇÃO.

Denominação social é o nome dado a uma empresa. Este deve ser formado com uma palavra qualquer ou uma expressão fantasia, sendo facultado o uso de expressão que caracterize o objeto da sociedade. Pode também adotar o nome de uma pessoa física como homenagem, mas este ato mantém a responsabilidade dos contratantes.

Disponível em <http://www.jusbrasil.com.br/topicos/293367/denominacao-social> Acessado em: 25 mai. 2012.

A empresa Minas Queijos & Massas foi registrada na junta comercial como Minas Queijos & Massas EPP.

A origem de o nome fantasia ser Minas Queijos & Massas vem de origem mineira, onde residia o proprietário, na região onde o comércio de queijos e frios no geral é muito intenso. Daí vem o nome que é de fácil associação com suas origens.

2.2 DADOS E FATOS RELEVANTES DA ORIGEM DA ORGANIZAÇÃO.

Missão que nada mais é o que a empresa faz atualmente; a visão é onde queremos estar no futuro e conseqüentemente, já começar a lutar para que isso se torne possível e real; e também tem os valores, que são as qualidades adquiridas com os anos e que devem ser prezadas e sempre melhoradas. A missão trata da filosofia básica da organização, significando a própria razão de ser e de existir da empresa e qual é o seu papel na sociedade, a missão organizacional não é definitiva e nem estática, ela sofre mudanças constantes ao longo da existência da organização. No fundo, missão envolve os objetivos essenciais do negocio. Cada empresa tem sua missão especifica e da qual decorrem seus objetivos organizacionais principais.

A missão desenvolvida pela empresa Minas Queijos & Massas é mostrar ao cliente o autentico sabor de uma pizza como se estivéssemos na Itália, ele faz as pizzas e os clientes vão até o estabelecimento para comprá-las, proporcionando um clima em que os clientes possam satisfazer uma porção de necessidades humanas normais.

Podemos dizer que visão abrange a empresa como um todo, como os objetivos estratégicos que são direcionados ao proprietário como a inovação, produtividade e a expansão dos negócios. Há os objetivos táticos que são chamados também de metas destinados