Plano De Negócio

SENAC - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL

CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

CAMILA RODRIGUES DA SILVA

DANIELLY MICENO CRUZ VALIDO

PAULA DANIELA SILVA FERREIRA

RICARDO CARLOS LOPES

SABRINA ALVES DOS SANTOS

PLANO DE NEGÓCIO

SORVETE DE FRUTAS, HORTALIÇAS E LEGUMES

SANTO ANDRÉ – SP

2013

SENAC - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL

CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

PLANO DE NEGÓCIO

SORVETE DE FRUTAS, HORTALIÇAS E LEGUMES

CAMILA RODRIGUES DA SILVA

DANIELLY MICENO CRUZ VALIDO

PAULA DANIELA SILVA FERREIRA

RICARDO CARLOS LOPES

SABRINA ALVES DOS SANTOS

Projeto Pedagógico de Conclusão do Curso Técnico em Administração, Turma 34 - Santo André, como exigência parcial para obtenção do título de Técnico em Administração.

SANTO ANDRÉ – SP

2013

DEDICATÓRIA

Dedicamos este trabalho a nós mesmos, também merecedores dos parabéns, a todas as pessoas que direta ou indiretamente, nos acompanharam em cada passo neste longo e árduo caminho que agora se finda, e aos futuros empreendedores que terão ascesso a esta obra aos quais aconselhamos, façam e sejam o melhor que puderem; o resultado virá na mesma proporção de seus esforços.

AGRADECIMENTOS

Expressamos os nossos mais sinceros agradecimentos a Deus por ter sido sempre nossa fonte primaz de motivação e fé; principal fator que nos manteve perseverantes, unidos, e confiantes em nós mesmos.

A todos os docentes, pelo carinho, incentivo, atenção e paciência por muito nos cobrar o comprometimento com esta grande tarefa, que resultará a partir de agora em profissionais muito bem preparados para o mercado de trabalho.

As nossas familias pelo apoio e compreenssão, e aos colegas de classe pelo companheirismo diário. Sem eles, não teriamos chegado aonde hoje chegamos conquistando tanta sabedoria.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 8

I. O EMPRENDIMENTO 9

1.1 Descrição da Ideia de Negócio 9

1.2 Descrição da Razão de Ser da Empresa 10

1.2.1 Missão 10

1.2.2 Visão 10

1.2.3 Valores 10

1.3 Caracterização do Perfil do Empreendedor 10

1.4 Organograma da Empresa 11

1.5 Caracterização da Empresa 12

1.5.1 Razão social 12

1.5.2 Localização 12

1.5.2.1 Layout 13

1.5.2.2 Mapa de Riscos 13

1.5.2.3 Normas Regulamentadoras 14

1.5.2.4 EPI’s 20

1.5.3 Tipo de Empresa 21

1.5.4 Ramo de Atividade 21

1.5.5 Capital Social 22

1.5.6 Distribuição das Quotas dos Sócios 22

1.5.7 Contrato Social 22

II. PLANO DE MARKETING 28

2.1 Política e Objetivos da Área de Marketing 28

2.2 Análise SWOT 28

2.3 Identificação do Público-Alvo 31

2.3.1 Comportamento do Consumidor 42

2.3.2 Segmentação de Mercado 43

2.3.3 Determinação de Nível de Demanda 43

2.4 Identificação dos Concorrentes 43

2.5 Posicionamento Desejável 44

2.6 Definição do Produto 44

2.7 Estratégias para Fixação de Preço 46

2.8 Estratégias de Comunicação Mercadológica 46

2.8.1 Slogan e Marca 47

2.9 Composição das Equipes de Venda 48

2.10 Cronograma de Ações de Marketing e Vendas 49

III. A LOGÍSTICA 50

3.1 Política e Objetivos da Área de Logística 50

3.2 Matéria-Prima Utilizada e Valores 50

3.2.1 Explosão de Nível 50

3.2.2 Curva ABC 51

3.3 Equipamentos Necessários para Logística e para Produção 52

3.4 Cadastro de Fornecedores e Indicação dos Parâmetros de Compra 60

3.5 Definição da Mão-de-obra Necessária na Produção e na Logística 61

3.6- Fluxograma de Produção 61

3.6.1 Fluxograma da Empresa 62